吉林省白城十大特產(chǎn)是白城綠豆绸吸、馬氏甘草茶介陶、草原紅牛肉、大銀魚创译、速凍甜粘玉米、白城油葵璧酣、白城燕麥廊蜒、福順辣椒、科爾沁小米珠月、南果梨。其中南國梨以其色澤鮮艷楔敌、果肉細膩啤挎、爽口多汁、風味香濃而深受國內(nèi)外友人贊譽卵凑，素有“梨中之王”美稱庆聘。
白城綠豆：
白城綠豆，吉林省白城市特產(chǎn)淋话。白城市種植綠豆歷史悠久商寝，被譽為“綠豆之都”筝便。所產(chǎn)綠豆品質(zhì)優(yōu)異，２００７年被批準為白城地理標志產(chǎn)品愁淀。綠豆匆力，屬于豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）掸枉、菉豆八领、植豆等疑拯，在中國已有兩千余年的栽培史磷妻。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉矿矿。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料搁赘，清暑開胃，老少皆宜棋躬。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕愁反、綠豆酒、綠豆餅剪勿、綠豆沙、綠豆粉皮等厕吉。白城綠豆具有粒大（千粒重≥６２ｇ）酱固、顆粒飽滿、色澤明亮头朱、鮮綠等明顯特點运悲。以１００ｇ綠豆樣品為標準：標蛋白質(zhì)≥２２．００ｇ、粗淀粉≥５１．００ｇ项钮、水份≤１３．５０ｇ、脂肪≤１．４０ｇ烁巫、糖類（以總糖計）≤５．３０ｇ、粗纖維≥３．５０ｇ磁餐、鈣≥１４ｍｇ督羊、磷≤２３ｍｇ、鐵≥０．０４ｍｇ塑赁。市場反應良好舞绝。
馬氏甘草茶：
馬氏甘草茶童丢，為吉林省白城特產(chǎn)，國內(nèi)首創(chuàng)择车，是純天然飲品。該茶主要是以上等甘草根轩丁，莖及嫩葉為原料精制而成阀严。具有生津止瀉；防疫解毒仙商；祛痰化淤砚凳；清新口氣等獨特功能，一般用于脾胃氣虛钞钙、腹痛便溏鳄橘、食少、勞倦發(fā)熱芒炼、肺痿咳嗽瘫怜、心悸、咽喉腫痛本刽、消化性潰瘍鲸湃、解藥毒、解食物中毒等子寓。此茶雖甜暗挑，但不是糖，而是天然甜素别瞭，是糖尿病患者的最佳飲品×椋現(xiàn)在開發(fā)生產(chǎn)的煳香型、清香型蝙寨、消渴型等多個品種的甘草茶晒衩，以滿足人們不同的口味需求。
草原紅牛肉：
草原紅牛肉墙歪，為吉林省白城市特產(chǎn)囚缝。草原紅牛是以乳肉兼用的短角公牛與蒙古母牛長期雜交育成，具有適應性強抄瀑，耐粗飼的特點旧匈，主要產(chǎn)于吉林白城地區(qū)、內(nèi)蒙昭唿達盟隆惊、錫林郭勒盟及河北張家口地區(qū)闯智。１９８５年經(jīng)國家驗收，正式命名為中國草原紅牛蹬寸。其牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)犹耻，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要财军，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后春探、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜欧移。寒冬食牛肉，有暖胃作用辑皿，為寒冬補益佳品时簸。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃赖晶、強健筋骨律适、化痰息風、止渴止涎的功能嬉探。適用于中氣下陷擦耀、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用涩堤。
大銀魚：
大銀魚，為吉林省白城市特產(chǎn)分瘾，產(chǎn)于洮南四海泡等五處漁場胎围。大銀魚是銀魚科中個體最大的一種，一般規(guī)格為１２０ｍｍ左右德召，最大個體可達２１０ｍｍ白魂，體細長無色透明，沒有鱗片上岗，前部略呈圓筒形福荸，后部側(cè)扁，吻部尖細膀概，頭部平扁疤草，下頜長于上頜，背鰭后具一脂鰭度限，眼睛從背部看眼圈呈金黃色從側(cè)面看呈銀白色孩板，活體腹面及兩側(cè)各有數(shù)行色素組成的小黑點。每百克銀魚可供給熱量４０７千卡浙梗，幾乎是普通食用魚的５－６倍蛆删；其含鈣量高達７６１毫克，為群魚之冠务冠。銀魚尤適宜體質(zhì)虛弱捅悦、營養(yǎng)不足、消化不良者丈揖、高脂血癥患者目露、脾胃虛弱者辱矮、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用妻铲。
白城油葵：
白城油葵是吉林省白城市的特產(chǎn)愿瘫。其籽粒飽滿，果皮黑色吞杭，有光澤盏浇，硬度適中，粒形為長卵形或卵圓形芽狗，在收獲绢掰、晾曬、清選和運輸?shù)冗^程中不易破損童擎。白城市具有悠久的種植歷史滴劲，常年種植面積約為８０萬畝，產(chǎn)量１３萬噸左右顾复。白城油葵籽實飽滿班挖，色澤明亮，籽實整齊度好芯砸，含油率較高萧芙，品質(zhì)明顯優(yōu)于其它地區(qū)生產(chǎn)的油葵產(chǎn)品，有很高知名度假丧，是白城的優(yōu)勢經(jīng)濟作物双揪，在吉林省油料生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。２００７年１２月２４日幢耍，原國家質(zhì)檢總局批準對＂白城油葵＂實施地理標志產(chǎn)品保護链愉。
白城燕麥：
白城燕麥，吉林省白城市特產(chǎn)忿和，中國國家地理標志產(chǎn)品拦吓。由于白城位于適宜的地理條件、獨特的氣候條件看卦、優(yōu)良的生態(tài)條件支你，孕育出高品質(zhì)的＂白城燕麥＂，它的營養(yǎng)價值很高惩凉，其脂肪含量是大米的４倍旷动，其人體所需的８種氨基酸、維生素Ｅ的含量也高于大米和白面恒襟。燕麥自古入藥赂裸，性味甘、溫、具有補益脾贾虽、胃逃糟、滑腸催產(chǎn)、止虛汗和止血等功效蓬豁。燕麥面湯是產(chǎn)婦绰咽、嬰幼兒、慢性疾病患者地粪、病后體弱者的食療補品取募。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，燕麥還是預防動脈粥樣硬化蟆技、高血壓玩敏、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸质礼，占全部不飽和脂肪酸的３５％－５２％旺聚，對糖尿病、脂肪肝眶蕉、便秘砰粹、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力妻坝，延年益壽大有裨益奋肄。
福順辣椒：
福順辣椒，吉林省白城市特產(chǎn)折扮，該辣椒種植已有上百年的歷史，早在７０年代周總理曾親筆批示耀即，免檢出口坦桑尼亞竭豺、斯里蘭卡等國。龜頂紅藻着、天升裤魔、富強、天宇３號等名優(yōu)辣椒品種以高維生素猩僧、高紅色素倍受國內(nèi)外客商的青睞赖巴。福順鎮(zhèn)位于吉林省洮南市中部，耕地面積只有１．４萬公頃纲析，人口達３．６萬多人猩刁。就是這樣這一個鎮(zhèn)，在不到１０年的時間里农浓，該鎮(zhèn)所種植銷售的紅辣椒已揚名全國新蟆，其加工產(chǎn)品遠銷美國、加拿大、日本和韓國琼稻，與全國２７個省市自治區(qū)有著紅辣椒貿(mào)易往來吮螺。
科爾沁小米：
科爾沁小米，吉林省白城市特產(chǎn)帕翻，因產(chǎn)地科爾沁而得名鸠补。原產(chǎn)于中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物嘀掸，所以夏代和商代屬于＂粟文化＂紫岩。粟生長耐旱，品種繁多横殴，俗稱＂粟有五彩＂被因，有白、紅衫仑、黃梨与、黑叽讳、橙统台、紫各種顏色的小米，也有粘性小米少烙。中國最早的酒也是用小米釀造的蕴黎。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長榛狮。其莖、葉較堅硬阱剂，可以作飼料嫡靠，一般只有牛能消化〕撕Γ科爾沁小米是我國著名小米一直杂飘，小米又有粟米、白粱粟汹即、粢米触咧、黃粟、稞子唤邻、谷子等名稱坡牛，為禾本科植物粟的種仁。原產(chǎn)我國泵三，以山東耕捞、河北、東北切黔、西北等地區(qū)栽培最多砸脊。按黏性分糯粟和粳粟兩種具篇。立秋后采收。以粒大凌埂、飽滿驱显、均勻為佳。
速凍甜粘玉米：
速凍甜粘玉米瞳抓，是吉林省白城市特有的玉米品種埃疫，是我國祖?zhèn)鞯挠衩灼贩N，在民間保存千年孩哑，它保留玉米品質(zhì)的精華栓霜。該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，甜粘適宜横蜒，果皮柔嫩胳蛮，味道可口，內(nèi)含人體可吸收的粗纖維候铸，蛋白質(zhì)迄岸，維生素Ｃ，以及多種氨基酸和人體需要的鈣眨额，鐵苗泰，鋅，磷笋再，鉀等徽量元素莲轮。該產(chǎn)品口感富含獨特的香，嫩缤贯，甜既帜，粘，已經(jīng)煮熟速凍瑰柄，水煮１０－－１５分鐘即可食用径露，還可用于燒烤，與燉菜類混做级汹，煎，炒盒卸，烹骗爆，熘等，為酒店蔽介，自助餐飲業(yè)摘投，家庭餐桌等增添了新一族。
南果梨：
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南果梨虹蓄，吉林省白城市特產(chǎn)犀呼，為全國十大名梨之一。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩外臂、爽口多汁坐儿、風味香濃而深受國內(nèi)外友人贊譽，素有“梨中之王”美稱宋光。果中含可溶性固形物１４．４％～１５．５％貌矿，含酸量０．４１％。品質(zhì)極上罪佳，可稱之為梨中之絕逛漫。經(jīng)農(nóng)業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心測定，南果梨含有的各種微量元素達到３７種之多锉择。其中鋅土霞、鐵、鉀沟脓、鈣每访、粗蛋白、粗纖維咨捕、粗脂肪闰收、賴氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果础川，并且有延年益壽淀税、美容之功效，無怪乎人們把它稱為梨中皇后韵绿、果中佳果狂篇。其中的花色素苷成分不僅使果實色彩鮮艷，而且具有抗氧化赁栈、防治心血管疾病等重要功能岗屏。
