京冬菜

為日照著名特產(chǎn)遗赘,因曾進(jìn)京城供皇帝食用故名 京冬菜 ,其主要原料為日照產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大白菜心,切曬涼干盒让,佐料主要是優(yōu)質(zhì)醬油和紹興酒等但雨。京冬菜條長細(xì)勻底桂,色澤如棕菌熬,濃香宜人偎洋,味美可口哺挺,形色味均別具一格华媳,并能常年貯存被核,是進(jìn)餐之佳肴,也是烹飪菜肴的上等調(diào)料娇紊。( 日照)