泌陽縣千層肉餅

原料:面粉、肉餡莉兰、雞蛋勤适。

調(diào)料:紹酒、鹽、香蔥贞铣、姜寥茫、香油、生抽边锁、花椒水姑食。

做法:1、將蔥姜切成末乾哆;2道竖、肉餡里放上蔥、姜翩愧、生抽汰浊、雞蛋、鹽坑箭、紹酒侯砸;3、攪拌均勻些玖,不必上勁兒俗衍;4、面粉用溫水和成團(tuán)餳半小時步垢;5簸隅、將面團(tuán)搟成大長片;6易解、將剛才和好的肉餡均勻的放在大面片上撰钥;7、將涂好肉餡的面皮如圖卷一下腥椒;8阿宅、依次卷,搟的越長卷的層次越多笼蛛,就越好吃叭鞣拧蛉鹿;9、將卷好的面餅團(tuán)成團(tuán)往湿;10妖异、用搟面棍搟成薄餅;11领追、放入電餅鐺烙他膳;12、翻面不斷轉(zhuǎn)動受熱均勻绒窑,烙成兩面金黃即可取出切塊棕孙。