長白山林蛙油為地理標志保護產(chǎn)品。
中國長白山林蛙又名蛤什蟆，,香港豪治、廣東人均稱為雪哈酥宴，屬于珍稀兩棲動物钾排，春天,林蛙從河里出來,到池塘里進行0繁殖,之后,到樹林里捕食昆蟲狮善。直到深秋,逢雨天,它們返回河里冬眠萍膛。是我國著名的集藥用、滋補和美容于一體的經(jīng)濟蛙種卧惜。秋天捕捉的林蛙肚子里的油就長成了,曬干后扒出來就是-油。現(xiàn)在也稱為雪蛤油或雪蛤膏夹纫。蛤什蟆油是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管咽瓷，它含有18種氨基酸、13種無機元素舰讹、9種維生素和多種復合多肽等生物活性因子茅姜，特別富含三種性激素，即雌二醇借睬、睪酮阿座、孕酮。其中雌二醇和睪酮分別是雌性激素和雄性激素中生理作用最強的激素奏宽，具有顯著的滋陰強腎激發(fā)免疫功能和調(diào)節(jié)機理作用腮哩。蛤什蟆油中的氨基酸含量超過東北野參的十幾倍，在國際市場上享有盛譽卸窿，價格1500美元/公斤以上腻酱，資源極為稀缺。早在明清時代即為貢品唐肩。歷來需求十分迫切烧歹，市場容量較大。屬于不能滿足需求的產(chǎn)品穗掘。上世紀七十年代霸拦，由于人為因素造成生態(tài)惡化，濫捕窮捉称啸，以至于中國林蛙瀕臨滅絕屏疗。故人工養(yǎng)殖十分必要和迫切，經(jīng)濟效益可觀澜术，發(fā)展前途廣闊艺蝴。
《本草綱目》記載：哈士蟆猬腰，《本草綱目》中稱之"山哈"，別名哈士蟆猜敢、雪哈」煤桑現(xiàn)今被命名為中國林蛙。
主要產(chǎn)于我國東北的長白山區(qū)缩擂，是東北地區(qū)特有的蛙種鼠冕，其雌蛙輸卵管的干燥物稱之為"雪哈油"，具有補虛潤肺撇叁、強身健體的功效供鸠，自古在民間就被譽為與東北三寶齊名的傳世滋補佳品。千百年來廣為人們應用陨闹，其藥理作用亦早已為人所知楞捂。
林蛙油的主要成分是蛙醇，具有“補腎益精趋厉，養(yǎng)陰潤肺”的功效寨闹。
《中國藥典》收載：-油具有“補腎益精，養(yǎng)陰潤肺”之功效陶簿。用于“陰虛體弱欣骏，神疲乏力、心悸失眠航十、盜汗不止耽晦、勞嗍咳血”等正的治療。用于治療“病后诊势、產(chǎn)后虛弱洲棍、肺癆咳嗽吐血、盜汗”等癥荔闭。
《中國藥物學》記載：-油是“潤肺助碰、生津、補虛的身體增強劑毒沥，是身體衰弱的滋補佳品”婚乌。
經(jīng)專家考證：吉林省長白山區(qū)域出產(chǎn)的中國林蛙藥用歷史悠久，宋代蘇頌的《本草圖經(jīng)》和明代李時珍的《本草綱目》對此均有記載擒蝎；明清時期中姜，以其為原動物加工制成的道地-油藥材就已成為名貴滋補珍品，受到醫(yī)學專家推崇跟伏；清明時期丢胚，道地-油藥材更被譽為“八珍之首”，并作為“上等宮廷貢品”共達官貴人享用酬姆。
近些年嗜桌，道地-油藥材以特有的歷史文化內(nèi)涵和極高的營養(yǎng)藥用價值，被贊為“新東北三寶”之一辞色。
[]林蛙油功效
.1骨宠、延緩衰老、抗疲勞相满、滋陰養(yǎng)顏层亿。其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸立美、微量元素匿又、維生素和礦物質(zhì)，對機體的生長發(fā)育建蹄、延緩衰老和健康強壯諸方面都有較強的促進作用稿屏。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核醇等物質(zhì)饿严，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝滋冀，保持肌膚光潔、細膩缓墅，保持肌體的年輕態(tài)凿食、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白挑单，與人體皮膚有較好的親和力馒俊，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂唾莲、保濕避揍、曬后修復、除皺扇牢、止癢霉处、淡化色斑、頭發(fā)護理以及促進傷口愈合都有較好的功效椰陋。
長白工坊-林蛙油2嫌松、提高機體免疫力功能和抗應激能力并能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除目田基奕污，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能萎羔，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠離亞健康狀態(tài)碳默。
3贾陷、連續(xù)口服該產(chǎn)品一個周期（2—3個月）后，能明顯降低血脂嘱根、磷脂結(jié)構(gòu)中的親水性基團和親油性基團髓废，可以清除血管壁沉積的脂類物質(zhì)巷懈，增強血液流量，改善微循環(huán)慌洪，對于調(diào)節(jié)改善冠心病顶燕、心律不齊等血管疾病及各種并發(fā)癥有較好的效果。
4冈爹、補腎益精涌攻、潤肺養(yǎng)陰。對于病后枪蜕、產(chǎn)后體質(zhì)虛弱鹊尤、肺癆咳血等癥效果顯著。
5农泊、增強性功能衣剂，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善碰蚂。
6拷治、可改善精血不足、神經(jīng)衰弱溪毕、記憶力衰退胃琴、乳汁不足等癥。
千百年來穿汽，一直享有林蛙油盛譽遥附，女性更是將其視為珍寶，她們服食的目的與男子又大有不同题束，一為保持容貌俏麗跋岳，二為繁衍強壯后代以積蓄體力，婦女坐月子以其作為補身之食是必不可少的秸抚。
百愛公司收購加工林蛙-油大補,能提高身體免疫力速和。據(jù)研究,-油還有很多功能,男女老少皆宜。女性食用,可以美容養(yǎng)顏,滋陰養(yǎng)肝,調(diào)補內(nèi)分泌,延緩衰老;男性朋友食用,可抗疲勞,滋陰壯陽,補腎益精剥汤。是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調(diào)節(jié)劑颠放。尤其對于即將高考的學生，補益效果更加明顯吭敢。
質(zhì)量簡介：含潮大約5％,多為聯(lián)體碰凶；干透的多為散碎顆粒狀,品相不好。含微量-籽或血管鹿驼，-皮,水發(fā)前后膨脹25-30倍,呈雪白半透明的糕狀欲低。
保存方法：一定要放在冰箱里零下7度以下冷凍，現(xiàn)用現(xiàn)取畜晰。
[]哈士蟆油藥膳
雪蛤冰糖蓮子羹
雪蛤冰糖蓮子羹
.【原料】
主料：哈士蟆油25克砾莱，紅小棗50克瑞筐，捅心蓮子50克。
調(diào)料：冰糖300克腊瑟。
【做法】
（1）將哈士蟆油放進盛器中面哼，倒入沸水浸沒，加蓋燜透后绷煎，放在水中揀去黑絲和雜質(zhì)，洗凈户痒。
（2）把炒鍋置旺火上火毕，放入冰糖，舀入清水燒沸赠槽。然后剃炬，撇去浮沫，用細篩過濾幢戳。蓮子用熱水洗凈莫诲。小棗洗凈、去核外抓，待用撇涡。
（3）將哈士蟆油、蓮子蜓呀、小棗糜曲、冰糖水同放在燉盅中，加蓋密封避诽，上蒸籠用旺火蒸1小時左右至綿糯龟虎，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
1.口蘑燴雪哈
【用料】水發(fā)哈士蟆油100克沙庐，水發(fā)口蘑10克鲤妥，冬筍10克，豌豆10克拱雏，豬油25克棉安，鹽1.5克，醬油10克铸抑，紹酒5克垂券，蔥10克，姜10克羡滑，芝麻油2.5克菇爪，濕淀粉15克，雞湯350克柒昏，胡椒粉1克凳宙。
【功效】開胃属圃，理氣，滋陰養(yǎng)顏尽诀。適用于面黃枯瘦叉砰，不思飲食，體弱陆宝，吐血众抽，盜汗，女子性功能低下等癥坑状。
【制法】
①把冬筍切成小象眼片尺桅，水發(fā)口蘑切成小片，香菜切末却坦，蔥裂瘤、姜切塊。
②勺內(nèi)放豬油殃练，油熱時薇雳，用蔥、姜塊熗鍋扫皱，加醬油足绅，雞湯。
燒開后韩脑，撈出蔥编检、姜塊，放入哈士蟆油扰才、紹酒允懂、味精、花椒水衩匣、冬筍蕾总、豌豆、胡椒粉琅捏、口蘑生百。燒開后，撇去浮沫柄延，用濕淀粉勾成米湯芡蚀浆，淋上芝麻油，撒上香菜搜吧，盛入湯盤內(nèi)即成箍伏。
2.芙蓉雪哈
【用料】水發(fā)哈士蟆油100克，雞蛋清3個，豌豆10克揪馅，熟火腿10克殃秽，冬筍5克，水發(fā)冬菇5克瞳州，豬油25克瞬拆，雞湯300克，精鹽2克寒护，味精2.5克削父，紹酒10克，花椒水10克潭鞭，濕淀粉20克朗夺，蔥10克，姜10克昙百。
【功效】滋陰潤燥，養(yǎng)心安神碟狞。適用于心煩不眠啄枕，燥咳，聲啞族沃，目赤咽痛频祝，胎動不安，產(chǎn)后口渴脆淹，下痢常空，燙傷等癥「悄纾【制法】
①將雞蛋清打在湯盤內(nèi)漓糙，放入雞湯，加上精鹽烘嘱、味精昆禽，用筷子攪勻，放入籠屜內(nèi)蒸熟（嫩豆腐狀）待用蝇庭。
②將火腿醉鳖、冬筍切成小象眼片；菇切兩半哮内；蔥剪炮、姜切塊，用刀拍一下达植。
③勺內(nèi)放豬油藤门，燒熱后，加蔥、姜塊熗鍋仙衩，出香味時妄由，加雞湯。
燒開后篇挡，把姜像淋、蔥撈出，加精鹽报葬、紹酒语雇、花椒水、哈士蟆油挺久、火腿磨涵、冬筍、冬菇乳规、豌豆形葬。燒開后，撇去浮沫暮的，加味精笙以，用濕淀粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成冻辩。
3.銀耳雪哈
【用料】水發(fā)雪哈油25克猖腕，水發(fā)銀耳50克，油菜5克恨闪，冬筍5克倘感，火腿5克，紹酒5克咙咽，花椒水5克老玛，鹽2克，味精2克钧敞，高湯500克逻炊。
【功效】補腎益精，潤肺養(yǎng)陰雇牍。
【制法】
①把哈士蟆油洗凈嗅呻，剔去筋，除去黑子乌心。油菜导劝、冬筍、火腿切成小象眼片匹羹。
②把銀耳齐皂、哈士蟆油用開水泡開协颅，撈出。
③勺內(nèi)放入高湯仅汰，加入紹酒簇娩、花椒水、精鹽蝉站、銀耳货裳、哈士蟆油、火腿捧颅、油菜景图、冬筍。湯燒開后碉哑，撇去浮沫挚币，加入味精，盛入碗內(nèi)即成扣典。
4.雞茸雪哈
【用料】雞肉75克妆毕，水發(fā)哈士蟆油125克，水燙油菜10克贮尖，水發(fā)玉蘭片10克笛粘，熟火腿10克，鮮蘑15克远舅，雞蛋清2個闰蛔，豬油25克痕钢，精鹽2.5克图柏，味精3克，紹酒10克任连，花椒水10克蚤吹，雞湯450克。
【功效】補腎益精划疟，強壯身體泡募。適用于體弱，面色枯黃苦恶，肺癆咳嗽票虎，吐血，盜汗等癥筝踢。
【制法】
①把雞肉剔去白筋摔色，用刀背砸成細泥，放入雞蛋清彰碑、雞湯数辱、精鹽、紹酒、花椒水初藐、味精攪勻筋顽，然后放入哈士蟆油拌勻。油菜乍恐、玉蘭片评疗、熟火腿、鮮蘑均切成小片禁熏。
②勺內(nèi)放雞湯壤巷，湯開后，用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥瞧毙，徐徐下入湯內(nèi)胧华，待呈珍珠狀時，再放入火腿宙彪、鮮蘑矩动、油菜、玉蘭片释漆、精鹽悲没、花椒水、味精男图、紹酒示姿，燒開后，撇去浮沫揭凭，盛在碗內(nèi)即成源快。
二、哈士蟆油藥膳
5.珍珠雪哈
【用料】哈士蟆油25克俯重，珍珠粉0.2克炫瘤，雞脯肉75克，豬膘肉25克夕锹，火腿15克枷配，冬筍15克，黃瓜15克檬桅，雞蛋清2個物少，香菜10克，精鹽2.5克芹寓，味精1.5克东著，花椒水5克，蔥末5克婆精，姜末5克继溯，雞湯500克雄炕，芝麻油0.2克。
【功效】健肌膚需忿，美容顏诅炉。適用于女性性功能低下、皮膚粗糙屋厘、產(chǎn)后虛弱涕烧，肺癆咳嗽，吐血汗洒，盜汗议纯，神經(jīng)衰弱等癥。
【制法】
①將哈士蟆油放入碗內(nèi)溢谤，用開水泡開瞻凤，剔凈筋膜、黑子世杀。
②將雞脯肉和肥豬肉砸成細泥阀参，加入雞蛋清、雞湯瞻坝、蔥蛛壳、姜末、精鹽牢簸、味精攪拌骨矗。火腿渺类、冬筍烛储、黃瓜切成象眼片。
③勺內(nèi)放入湯惰采，燒開后颂鞭，移到文火上综翠，把雞泥和珍珠粉攪拌均勻栋锣，擠成小丸子，逐個放入湯內(nèi)涤墙，待丸子漂浮后谍竿，撇凈浮沫，放入火腿惯缚、冬筍路影、黃瓜、哈士蟆油屋群、花椒水闸婴、精鹽坏挠、味精，撇去浮沫邪乍，滴上芝麻油降狠，盛入碗內(nèi)。
④把香菜切成末庇楞，裝入碟內(nèi)榜配，隨湯上桌即可。
6.什錦雪哈
【用料】哈士蟆油25克吕晌，松子仁25克蛋褥，蘋果50克，香蕉50克睛驳，橘子50克烙心，鴨梨50克，菠蘿50克乏沸，金糕50克弃理。適用于一切虛損、肺癆咳嗽铛田、煩渴等癥挂蹦。
【制法】
①將哈士蟆油擇凈黑子、皮等雜質(zhì)嚣历，用溫水洗凈叼叙，再用溫水泡1小時，用鑷子除凈黑線盟挤，洗凈么酪。
②將松子仁用溫水泡3分鐘，水果剝?nèi)テつ迩巍⒑顺つ幔谐杀∑?/p>
③把哈士蟆油、水果等原料分別碼在碗內(nèi)目尘，加入清水瞻替、白糖，上籠屜蒸8分鐘诺秒。
④把蒸好的哈士蟆油潷入勺內(nèi)遥倦，開鍋后，撇去浮沫占锯，用濕淀粉勾芡袒哥，撒上金糕片，滴上芝麻油消略，澆在什錦碗內(nèi)即
林蛙美滋片具有很好的美容功效
林蛙油作用機理
.清理血垢：林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂堡称，可清理血液中的垃圾瞎抛，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性却紧。
降低血脂：林蛙卵油特有功效成分亞油酸婿失、亞麻酸，可分解血液中的垃圾啄寡，分離血管壁上的有害附著物豪硅，降低甘油三酯、膽固醇挺物、使血液清新正常懒浮。
修復血管：林蛙卵油內(nèi)的dha，具有疏通盘胯、軟化删广、修復血管內(nèi)壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復張力與彈性刚驶，更有“腦黃金”的美譽剩知。
