乾隆皇帝三下江南時填丢，有一天秀姐，他來到揚州串纺，乘興游玩了瘦西湖捍秃、平山堂等名勝后芳绩，又聽說城外還有一處明代建的古跡——魚鱗寺久負盛名洛续。寺內(nèi)雕梁書欄美麗異常杏愤，更叫人贊嘆不已的是寺內(nèi)大殿解寝，全部用魚鱗、魚刺觅闽、魚骨堆筑而成杠娱，從上到下，從里到外谱煤，沒有一顆鐵釘，沒有一寸木材禽拔。乾隆聽罷十分好奇刘离，決定去一趟以飽眼福。
第二天睹栖，乾隆便上路了硫惕，剛走出十多里茧痕，抬頭一看，前面不遠的地方有個村子察贵，村內(nèi)家家屋子周圍都有用毛竹編的籬笆慢况，又整齊又好看。進得村來旋喊，只見前面一家院子的門前趴著一群雞在曬太陽阀秤，乾隆傳旨，就在此村暫時休息片刻哲陷。一行人剛向門前靠近鼠台，門前的一群雞嚇得四散奔逃，獨有一只又肥又大的雞沒跑墙议，反而一邊抖著全身五顏六色的美麗羽毛确缩，一邊不斷地伸脖晃腦沖著乾隆直叫，好像是歡迎他久挖。
乾隆見此情景缎苞，龍顏大悅，示意太監(jiān)將雞抱起歹对。無巧不成書售碳，正在乾隆左右端詳著這只雞那滿身美麗的羽毛時，只聽雞咯咯叫了兩聲佩迟，下了個大蛋团滥，太監(jiān)躬身將蛋遞給皇上，乾隆接過雞蛋哈哈大笑：“真乃金鳳之蛋也报强【逆ⅲ”
“金鳳蛋得有真龍抱”龋”隨聲音從屋里出來一位白發(fā)蒼蒼的老人力惯，跪在乾隆面前高呼：“臣接駕來遲，罪該萬死召嘶，罪該萬死父晶。”
乾隆聽罷一驚弄跌，心想：他怎么知道我的底細呢甲喝？于是放下手中的蛋問：“你是何人？”
“臣趙吉曾在圣祖駕前稱臣铛只，只因得罪奸黨被革職為民贵本。”
“你怎么知道朕今天要到此呢尸校？”
“臣昨夜偶得一夢穴愕，夢見一條金龍駕著云霞飛到我莊债鼎。臣想此乃大吉大喜之兆，今日果有應驗渗蜀÷炫裕”
乾隆自然一番歡喜，進到屋里历喊，趙吉趕緊吩咐家人準備酒飯粤搂。乾隆吃的非常滿意，尤其對那個用膳魚做的菜冶媚，更是贊不絕口聪戳。
“此菜叫做何名？”
“啟奏萬歲彭旬，此菜叫做龍抱鳳蛋缰俊。”
乾隆聞聽喜上心頭娩梨，命人將此菜的做法抄下沿腰，傳入宮廷，作為皇家御菜狈定。不過颂龙，相隔百年后的今天，我們吃到的“龍抱鳳蛋”在制作上已經(jīng)走向民間化了纽什，所以原料也不盡相同措嵌。
