乾隆皇帝三下江南時(shí)，有一天已添，他來(lái)到揚(yáng)州刚操，乘興游玩了瘦西湖猎莲、平山堂等名勝后顶瞳，又聽說(shuō)城外還有一處明代建的古跡——魚鱗寺久負(fù)盛名。寺內(nèi)雕梁書欄美麗異常公悟，更叫人贊嘆不已的是寺內(nèi)大殿乱归，全部用魚鱗、魚刺兜飒、魚骨堆筑而成扮惦，從上到下铅檩，從里到外，沒(méi)有一顆鐵釘，沒(méi)有一寸木材洲劣。乾隆聽罷十分好奇，決定去一趟以飽眼福砌创。
第二天姆打，乾隆便上路了，剛走出十多里讥脐，抬頭一看遭居，前面不遠(yuǎn)的地方有個(gè)村子，村內(nèi)家家屋子周圍都有用毛竹編的籬笆旬渠，又整齊又好看俱萍。進(jìn)得村來(lái)端壳，只見前面一家院子的門前趴著一群雞在曬太陽(yáng)，乾隆傳旨枪蘑，就在此村暫時(shí)休息片刻损谦。一行人剛向門前靠近，門前的一群雞嚇得四散奔逃齿矗，獨(dú)有一只又肥又大的雞沒(méi)跑用玷，反而一邊抖著全身五顏六色的美麗羽毛，一邊不斷地伸脖晃腦沖著乾隆直叫爷凫，好像是歡迎他疗涎。
乾隆見此情景，龍顏大悅罪团，示意太監(jiān)將雞抱起理若。無(wú)巧不成書，正在乾隆左右端詳著這只雞那滿身美麗的羽毛時(shí)嗤渔，只聽雞咯咯叫了兩聲涡似，下了個(gè)大蛋，太監(jiān)躬身將蛋遞給皇上薯湾，乾隆接過(guò)雞蛋哈哈大笑：“真乃金鳳之蛋也怨怒。”
“金鳳蛋得有真龍抱线满×窳。”隨聲音從屋里出來(lái)一位白發(fā)蒼蒼的老人，跪在乾隆面前高呼：“臣接駕來(lái)遲同诫，罪該萬(wàn)死粤策，罪該萬(wàn)死∥蠼眩”
乾隆聽罷一驚叮盘，心想：他怎么知道我的底細(xì)呢？于是放下手中的蛋問(wèn)：“你是何人霹俺？”
“臣趙吉曾在圣祖駕前稱臣柔吼，只因得罪0黨被革職為民”螅”
“你怎么知道朕今天要到此呢嚷堡？”
“臣昨夜偶得一夢(mèng)，夢(mèng)見一條金龍駕著云霞飛到我莊艇棕。臣想此乃大吉大喜之兆蝌戒，今日果有應(yīng)驗(yàn)≌恿穑”
乾隆自然一番歡喜北苟，進(jìn)到屋里桩匪，趙吉趕緊吩咐家人準(zhǔn)備酒飯。乾隆吃的非常滿意酌涮，尤其對(duì)=漲那個(gè)用膳魚做的菜冶侮，更是贊不絕口。
“此菜叫做何名丑炒？”
“啟奏萬(wàn)歲们萄，此菜叫做龍抱鳳蛋》曳В”
乾隆聞聽喜上心頭焦驰，命人將此菜的做法抄下，傳入宮廷讽渐，作為皇家御菜搭照。不過(guò)，相隔百年后的今天揭斥，我們吃到的“龍抱鳳蛋”在制作上已經(jīng)走向民間化了凝估，所以原料也不盡相同。
