將樂紙
將樂紙將樂紙本名青絲扣、扛連紙刚哼。制作精細啥读,光潤幼潔,響張少疵丹残,堅實潔白捍辫,以經(jīng)久不碎不蛀見長,有“紙壽百年楞庸、冰清玉潔”之譽沉年,為書寫、印刷晾胡、簿籍脾婚、裱褙之上品。宋元麻沙版圖書用此紙長達200年罢猪〗《將樂縣志》載:“將樂紙,清初即已運銷江右膳帕、湖廣等地粘捎。”(即今江西、江蘇危彩、湖南攒磨、廣西)乾隆末年,輸送官府的紙叫“官紙”或“京紙”,質(zhì)量要求嚴格娩缰。民國初年灸撰,紙槽逾500個,紙工超4000人拼坎。中華人民共和國成立后浮毯,制
脫始漆器
脫始漆器的制作方法分為脫胎和木胎兩種。脫胎是以泥土泰鸡、石膏债蓝、木模等為產(chǎn)品的坯胎,然后用夏布(麻布)或綢布和生漆在坯胎上逐層裱褙上去障翼,待陰干后熬席,敲碎或脫下原胎后,留下漆布器形辽松,再經(jīng)過上灰地贝狈、打磨、漆研磨裸努,施以各種裝飾紋樣芦终,便成了光亮絢麗的脫胎漆器工藝品了。木胎主要是用楠木垃桨、樟木眉堪、櫸本等堅硬木材為坯,不經(jīng)過脫胎器赦,直接徐漆奉堵,工序與脫胎布坯相同。一件工藝品的工序多達四五十道刚垦,有的甚至達到一百多道抚垃。過去制作脫
鴨腸
鴨腸主料:鴨腸500克、榨菜25克趟大、醬油30克鹤树、料酒15克、堿25克逊朽、菜油(或花生油)50克罕伯、精鹽10克、香油5克叽讳、香醋15克?·=?追他、紅辣椒、胡椒粉岛蚤、味精邑狸、姜懈糯、蔥、蒜各適量推溃。做法:將鴨腸用精鹽抓揉均勻,加堿和500克清水拌勻届腐,腌1-2小時万窄,再用清水反復漂洗去堿味。另鍋內(nèi)注入2000克清水仪荞,放入蔥(扎把)付忆、老姜(拍破),料酒燒開江构,下鴨腸燙煮2-3分鐘用竹筷攪拌均勻艺退,熟后速起鍋,待涼后在缆,改刀長3-4
泉州剪紙
泉州剪(刻)紙據(jù)傳与钳,泉州剪紙藝術始于唐而盛于宋。最初只是在春季“門貼春字”時茫失,配以紅箋的門楣上的裝飾品精柒,即是宋詩人范成大所說的“剪彩宜春勝,泥金祝壽幡”真王。清代陳德商的《溫陵歲時記》探九,說:“立春日……門貼春字”也即指此〗至ⅲ刻紙由剪紙發(fā)展而來舶衬。據(jù)老藝人李堯寶回憶,光緒十八年間赎离,泉州刻紙業(yè)十分興隆逛犹,出了不少名師,刻紙作坊有數(shù)十家梁剔,藝人多達200余人圾浅。但都善刻不善畫,而當時之畫家又善畫而不善刻憾朴。發(fā)展緩慢狸捕,形
大卷
大卷將樂客家傳統(tǒng)宴席上的主菜。做法是:把豆腐搗碎众雷,伴入切成丁狀的蘿卜灸拍、瘦肉、筍等原料砾省,調(diào)入適量的地瓜粉鸡岗,放籠內(nèi)蒸熟后切塊裝盤混槐,再淋上醬油、麻油咕烟,灑上少許蔥花韵楼。ζ=?其味鮮美。
食珍糕
食珍糕食珍糕又名“桔紅糕”憎对,外觀光滑如玉决盔,潤澤細膩;入口松軟耐嚼散岩,清香爽口酿乾。制作方法簡單,先將糯米泡透萌圣,晾干渣蒙,磨成粉末=,入鍋蒸熟后放進白糖液和少量金桔皮低海,細揉均勻缔寒,在用旺火蒸熟切塊,產(chǎn)品暢銷各地顿蝇,馳名海內(nèi)外忠伊。
野生巖耳
巖耳為地衣植物門植物,因其形似耳巷波,并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名萎津,體扁平,呈不規(guī)則圓形抹镊,上面褐色锉屈,背面被黑色絨毛。石耳含有高蛋白和多種微量元素垮耳,是營養(yǎng)價值較高的滋補食品颈渊,是一種稀有的名貴山珍。
汀來泡菜
汀來牌佐餐菜選料于重慶奉節(jié)的大山深處终佛,三峽地區(qū)獨特的立體氣候俊嗽,良好的生態(tài)環(huán)境、悠久的傳統(tǒng)工藝與汀來公司先進的技術設備和嚴格的質(zhì)量管理相得益彰铃彰,推出了品質(zhì)優(yōu)越的汀來泡菜绍豁、鹽潰菜、調(diào)味品三大系列牙捉,深受消費者青睞竹揍。汀來牌佐餐菜絕不含對人體有害的化學添加劑及人工合成色素,采用低溫等離子殺菌橘凿、密封發(fā)醉和密封鹽潰技術棱悄,既保持了菜品的自然風味啃端,又富含人體所需的維生素、蛋白質(zhì)鬼壹、氨基酸和乳酸等多種營養(yǎng)成份含口,酸、甜寥药、
滴翠劍名茶
滴翠劍名是我國高級劍形綠茶的代表模皱,其香高味爽的風格有口皆碑。滴翠劍名外形扁平似劍趁悦,挺直秀麗验柴,色澤嫩綠黃潤揽膏,香氣高香馥郁委蒿,湯色嫩綠勻亮,滋味鮮嫩醇爽歹朵,葉底嫩芽明亮黎人,屬天然生態(tài)健康食品,是中國名茶之一挠说。本品曾榮獲1997年中國中茶杯獎1997年澡谭、1998年重慶市第二屆、第三屆三峽杯優(yōu)質(zhì)名茶獎损俭。2000年第二屆國際名茶博覽會金獎(韓國釜山)蛙奖。2002年重慶市十大名茶稱號。2002年第四屆國際名茶博覽會金
墊江白柚
產(chǎn)于墊江縣杆兵。品質(zhì)優(yōu)異雁仲,質(zhì)嫩化渣,柔軟多汁琐脏,甜酸適口攒砖,有蜂蜜的濃郁香味(重慶)品種全稱:墊江白柚品種又稱:黃沙白柚主題關鍵詞:常綠果樹果樹柑橘柚和葡萄柚柚類品種簡介墊江白柚又名黃沙白柚,從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實生柚中選出日裙。其主要特點:樹勢健壯吹艇,樹冠高大,枝葉茂密昂拂;果實倒卵形受神,單果平均重1200~1300克,大的可達2250克逻富,果面橙黃碧爬,具光澤;果肉黃白色睹肝,可食率51.3%旺胳,果汁率40.7%