.聊城魏氏熏雞
聊城魏氏熏雞辞皇,是山東聊城著名的地方小吃币砂,被老舍先生譽(yù)為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞狞穗,是北關(guān)魏永泰于清嘉慶十五年(1810年)創(chuàng)制,迄今已有180余年的歷史。當(dāng)時(shí)聊城緊靠運(yùn)河例衍,交通便利,商賈云集。為便于扒雞運(yùn)銷(xiāo)外地莽裤,魏家扒雞店研制成這種能夠長(zhǎng)時(shí)期保存的熏雞,每年農(nóng)歷十月至十二月成批制作馒易。
聊城吊爐燒餅
聊城吊爐燒餅選用精細(xì)面粉店烛,將發(fā)面和死面按比例兌好,揉成長(zhǎng)條砖军,經(jīng)過(guò)搓瓤辱甫、抹油、捏褶后卷起蒋令,再用死面做餅皮包起來(lái)店诗,搓制成馬蹄狀,蘸上糖稀音榜,芝麻庞瘸,放在特制的吊爐隔火烤制。那吊爐上下兩層囊咏,上層用劈柴火恕洲,下層用木炭火,吊爐用杠桿原理梅割,可升可降霜第,便于操作葛家。制作的燒餅焦而不糊,外皮酥脆香甜泌类,內(nèi)里厚實(shí)筋道癞谒,再加上金黃的顏色,馬蹄的造型刃榨,將平常的百姓小吃弹砚,營(yíng)造出了別致的情趣。
康園肉餅
康園肉餅出自妹冢鎮(zhèn)康園寺斟。首創(chuàng)人房登山(生于清光緒年間)是地方知名廚師虫棚。房家子孫繼承祖藝,兼有創(chuàng)新溪胖,其藝日臻黔琢,現(xiàn)已延至第六代傳人》舨唬康園肉餅配料考究寻癌,成色金黃,外酥里嫩豌腮,且有回味绪封,濟(jì)南聊城、莘縣椰骇、東阿历扭、新鄉(xiāng)、范縣等地均有經(jīng)銷(xiāo)店献蛔。美食類(lèi)型:特色小吃 美食推薦:房式康園肉餅店
走進(jìn)“運(yùn)河廟會(huì) 特產(chǎn)展銷(xiāo)會(huì)” 領(lǐng)略聊城非遺的魅力
18-20日瞄邪,聊城市舉辦了匯集全市各縣區(qū)傳統(tǒng)文化和特色產(chǎn)品的“運(yùn)河廟會(huì)·特產(chǎn)展銷(xiāo)會(huì)”,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡允瞧!這就帶大家走進(jìn)古城简软,走進(jìn)“運(yùn)河廟會(huì)·特產(chǎn)展銷(xiāo)會(huì)”,一探聊城非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力述暂。臨清駕鼓走到光岳樓痹升,首先映入眼簾的就是臨清駕鼓。臨清駕鼓是山東省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)畦韭,是運(yùn)河上獨(dú)有的打擊樂(lè)器疼蛾。臨清駕鼓是一種純打擊樂(lè)合奏形式,
聊城毛筆
聊城毛筆制作業(yè)有著悠久的歷史艺配,明代中葉境內(nèi)有制筆工人1000余察郁。清代第一個(gè)狀元傅以漸進(jìn)京會(huì)試,即選用聊城上等毛筆转唉∑つ疲康熙皇帝曾用聊城毛筆撰文賦詩(shī)稳捆,并為光岳樓題寫(xiě)神光鐘暎匾額,足見(jiàn)聊城毛筆在當(dāng)時(shí)已享有盛名麦轰。聊城所產(chǎn)毛筆有200余種乔夯,大小不一。按規(guī)格區(qū)分有毫長(zhǎng)最大的抓筆潘吸,可寫(xiě)3尺大字醇疮;也有可寫(xiě)豆粒狀小字的蠅頭小楷筆。按制作原料不同可分為羊毫卤撬、狼毫巴移、兼毫、七紫三羊等等柄楼。聊城毛筆饮估,除少數(shù)純羊毫楷筆外,基本上
東阿毛筆
聊城毛筆制作業(yè)有著悠久的歷史殴据,明代中葉境內(nèi)有制筆工人1000余。清代第一個(gè)狀元傅以漸進(jìn)京會(huì)試精者,即選用聊城上等毛筆又信。康熙皇帝曾用聊城毛筆撰文賦詩(shī)杰笛,并為光岳樓題寫(xiě)神光鐘暎匾額抛冗,足見(jiàn)聊城毛筆在當(dāng)時(shí)已享有盛名。聊城所產(chǎn)毛筆有200余種最岗,大小不一帕胆。按規(guī)格區(qū)分有毫長(zhǎng)最大的抓筆,可寫(xiě)3尺大字般渡;也有可寫(xiě)豆粒狀小字的蠅頭小楷筆懒豹。按制作原料不同可分為羊毫、狼毫驯用、兼毫脸秽、七紫三羊等等。聊城毛筆蝴乔,除少數(shù)純羊毫楷筆外记餐,基本上
雕刻葫蘆
也稱(chēng)蚰子葫蘆。獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝品薇正,興盛于清末民初片酝。當(dāng)時(shí),聊城蓄養(yǎng)蚰子的風(fēng)氣甚盛挖腰,蚰子葫蘆的銷(xiāo)量很大雕沿。種植练湿、制作、銷(xiāo)售葫蘆的村莊大都集中在聊城城關(guān)福信、閆寺鎮(zhèn)惧仪、梁水鎮(zhèn)3地。雕刻的葫蘆圖案精美蹲楷,刀法流暢蠕艳,雖價(jià)格昂貴,卻供不應(yīng)求茬蒿。1978年以來(lái)磺则,藝人們?cè)诶^承傳統(tǒng)工藝技法的基礎(chǔ)上,大膽創(chuàng)新附扭,把葫蘆切割組合成各種造型牧俩,改平刻為透刻,使圖案立體化叔寓,創(chuàng)造了許多各具特色的新產(chǎn)品妨迈,使之成為饋贈(zèng)佳品。
臨 清 獅 貓
臨清獅貓是清末臨清城區(qū)回族群眾用波斯貓與本地貓雜交選育的稀世品種穷窃,其貌酷似小獅子呈枉,故名臨清獅貓。獅貓從毛色上可分為白獅貓埃碱、黑獅貓猖辫、鞭打繡球貓、花獅貓4種砚殿。白獅貓毛色潔白無(wú)雜啃憎,以其眼睛區(qū)別,又分鴛鴦眼似炎、兩眼藍(lán)辛萍、兩眼黃三種。一只為黃色名党,一只藍(lán)色叹阔,在世界貓類(lèi)動(dòng)物中,唯臨清獅貓所獨(dú)具传睹。獅貓繁殖耳幢,一般成齡貓年產(chǎn)兩胎,每胎產(chǎn)仔2-3只欧啤,繁殖限3-4年痪僵。它性情溫順,小巧玲瓏倍挚,毛長(zhǎng)而柔軟暮诫,頭小眼圓诵城,耳小腿短,腰圓
聊城酥棗
酥棗是聊城傳統(tǒng)名吃参唆,由一位浙江潘姓老藝人創(chuàng)制于清代慷组,迄今已有160余年的歷史。酥棗系采用聊城特產(chǎn)圓鈴大棗為原料躯殷,經(jīng)過(guò)浸泡溢棱、沖洗、晾曬独府、透核吩伊、烘干等工藝精制而成。食之香酥甘甜婆沟,口味獨(dú)特便螟,早在清代就暢銷(xiāo)大江南北。該棗富含大量的蛋白質(zhì)唠摹、脂肪和糖分爆捞,還含有鈣、磷勾拉、鐵等人體必需物質(zhì)嵌削,維生素C的含量比梨高出幾十倍,維生素B含量居百果之冠望艺。具養(yǎng)血補(bǔ)肝、補(bǔ)中益氣肌访、滋陰暖胃之功效找默。經(jīng)常食用,對(duì)脾胃虛弱吼驶、氣血不足惩激、高
毛 白 楊
毛白楊為區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)優(yōu)良樹(shù)種,樹(shù)干高粗通直蟹演,冠幅雄偉美觀风钻。盛夏濃蔭遮日,另人心曠神怡酒请。自古迄今缎选,該樹(shù)在全區(qū)各縣市均有栽培,以冠縣尤多陕牲。其品種適應(yīng)性強(qiáng)否胜,主根和側(cè)根發(fā)達(dá),枝葉茂密芒极,優(yōu)質(zhì)忽愧,速生崇已,豐產(chǎn),為速生用材林脑苫,防護(hù)林和行道河渠綠化的好樹(shù)種贱起。境內(nèi)有200年以上的老齡白楊樹(shù)3株,其中高唐縣楊關(guān)屯鄉(xiāng)楊東村1株舱踊,樹(shù)高23.5米,胸徑1.25米,為區(qū)內(nèi)百毛楊之冠1983年,冠縣國(guó)營(yíng)苗圃被林業(yè)部列為全國(guó)毛白楊良種繁