聊城酥棗

酥棗是聊城傳統(tǒng)名吃榕哩,由一位浙江潘姓老藝人創(chuàng)制于清代捏卓,迄今已有160余年的歷史采冕。酥棗系采用聊城特產(chǎn)圓鈴大棗為原料磷斧,經(jīng)過(guò)浸泡欧引、沖洗手趣、晾曬阁最、透核、烘干等工藝精制而成成玫。食之香酥甘甜加酵,口味獨(dú)特,早在清代就暢銷(xiāo)大江南北哭当。該棗富含大量的蛋白質(zhì)猪腕、脂肪和糖分,還含有鈣荣病、磷码撰、鐵等人體必需物質(zhì),維生素C的含量比梨高出幾十倍个盆,維生素B含量居百果之冠。具養(yǎng)血補(bǔ)肝朵栖、補(bǔ)中益氣颊亮、滋陰暖胃之功效。經(jīng)常食用陨溅,對(duì)脾胃虛弱终惑、氣血不足、高血壓等均有顯著療效健十。酥棗創(chuàng)始人的四世孫潘世江诊拦,嚴(yán)格按祖?zhèn)鞴に嚕捎孟冗M(jìn)的設(shè)備制作酥棗织娶,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高霹糜,產(chǎn)品可保存半年,遠(yuǎn)銷(xiāo)濟(jì)南掐赠、青島淳篡、北京、天津等地糯湃。