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竹篙粉，是粵西德慶頗具特色的風味小吃，其特色是美味爽口伤提、芡汁獨特蜈彼，口感顯著區(qū)別于普通河粉，且需簕竹篙掛晾制作总滩。近年纲堵，德慶城區(qū)街頭巷尾，竹篙粉已隨處可見蝌秕。香山泉水清冽灌蛙，所制河粉柔韌爽口，地氣獨特镐赖，所出簕竹品正性涼又诡。二者結合，竹篙粉便具有了可口清熱的特點从巾。后來周邊村落不斷仿效流傳懦诸，更乘旅游開發(fā)之風，遂成德慶著名小吃趣临。

黃慶筍是藍鐘的名優(yōu)土特產品赖谷，以其粗大、肉質鮮嫩幸膨、清脆爽口滥氏、色香味俱全而聞名，被喻為"筍中之王"慷甩，其價格比普通筍高出兩倍妈踊，產品十分暢銷,地處藍中鎮(zhèn)下竹黃慶垌山后，土質獨特硝训，生產的筍竹以其色鮮响委、肉厚、質脆窖梁、滑嫩赘风、爽口夹囚、食而不膩等優(yōu)點而聞名，可鮮食邀窃、干制荸哟、罐制等。目前鮮筍可售價1．4～1．8元／公斤瞬捕，干筍60～70元／公斤鞍历。市場前景廣闊，經濟效益可觀肪虎。黃慶筍竹是第一年種劣砍，第三年可收獲，第五年進入盛產期蚣狠，

炮臺南糖炮臺南糖產于揭東縣炮臺鎮(zhèn)就肪，又名蛋面南糖，是潮汕名優(yōu)食品号蒙，已有近百年生產歷史赊设。炮臺南糖選料上乘，松軟爽口物坝，清甜醇香未奋，肥而不膩，為佐茶佳品妖职。早在本世紀初冻绊，砲臺鎮(zhèn)集市繁榮，商賈活躍泳隶，出現了黃乾利他幢、黃名利等10余家餅食作坊，互相競爭又互相仿效灭大，以精面粉订咆、鮮雞蛋為主要原料，配以鮮肥豬肉柬泽，飴糖慎菲、砂糖等，通過攪拌锨并、搓揉露该、碾磨、熱燥等十幾道工序第煮，始創(chuàng)蛋面南糖解幼、豆仁南糖，產品以制作精工包警，質醇爽口撵摆，肥而不膩底靠，

肇慶蓮藕蓮藕是蓮的地下莖。肇慶蓮藕聞名國內外特铝。蓮屬睡蓮科多年生草本植物暑中，生長在腐植質土壤的池塘、水溝和沼澤中鲫剿，蓮的葉子大而圓鳄逾，叫荷葉，花有粉紅和白色兩種锭鸣。蓮的種子灌笙，叫蓮子，包在倒圓錐形的花托里瞭谴，合稱蓮蓬炬山。蓮的地下莖汉渣，叫蓮藕册压，長節(jié)，節(jié)上有鱗片葉赶匣，莖中有管狀小孔捕诲，折斷有絲狀物相連。肇慶市卿怀，特別是星湖及其周邊的池塘和低洼地卿裙，土壤肥沃，氣候溫和镣凯，雨量充沛外卷，給蓮的生長創(chuàng)造了良好的條件。因而肇慶生產的蓮藕粗壯

產于黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉(xiāng)痹筛。果體特大莺治，肉厚，呈翠玉色帚稠，透明谣旁，脆嫩爽口，清甜如蜜滋早。(珠海)

藍中黃慶筍黃慶筍是藍鐘的名優(yōu)土特產品榄审，以其粗大、肉質鮮嫩杆麸、清脆爽口搁进、色香味俱全而聞名，被喻為"筍中之王"昔头，其價格比普通筍高出兩倍饼问，產品十分暢銷,地處藍中鎮(zhèn)下竹黃慶垌山后篮撑，土質獨特，生產的筍竹以其色鮮匆瓜、肉厚电伐、質脆、滑嫩跪悼、爽口秆杰、食而不膩等優(yōu)點而聞名，可鮮食蚊来、干制蝠肤、罐制等。目前鮮筍可售價1．4～1．8元／公斤逢君，干筍60～70元／公斤吝啰。市場前景廣闊，經濟效益可觀蒲妹。黃慶筍竹是第一年種驻丁，第三年可收獲，第五年進

到恩平旅游块透，可以到茶樓或農家小院里品嘗一下具有恩平地方特色的菜簕菜臊渴，那甘涼爽口的獨特的味道，準會令你心曠神怡巍碍。品嘗過簕菜后尸诽，如果再沖一杯恩平獨產的簕菜茶細細品品，你會在濃郁的香醇中再次陶醉……恩平的簕菜及簕菜茶盯另，以其風味獨特的地方特色性含，吸引各方游客紛至沓來。簕菜原是野生鸳惯，生長于山坡商蕴、溝谷林邊和灌木叢中。在恩平悲敷，簕菜這個原本生長在山間的野菜卻是筵席的珍品究恤。由于恩平有著獨特

南華李：原產于曲江縣烏石蒙里月華寺，后由寺內僧人志若三藏移至南華寺栽培后德，故得名部宿。果味清甜、爽口無渣瓢湃，核肉分離理张，果核有縱裂。其栽培已有800余年歷史绵患，清代曾列為貢品拔馆。

主要品種有大鈴棗茂萤、小鈴棗、長紅勇剃、馬牙泵躲、木棗等，色澤紅中透紫好佃、紫中泛紅露俏，脆甜爽口。(棗莊)

曾為清代貢品毫胎，質地細嫩探娇，清脆無渣，節(jié)生枝丫呈金黃色茄焊，通體白嫩撒沦、光潔。此藕切片沸濾茵冗，以醋加鹽或糖調拌租藻，清脆爽口；切絲爆炒蛹头，則脆顿肺、面相兼，別出一格渣蜗。道溝藕常年種植近20公頃，總產近40萬斤旷祸。