介紹： 莆田桂圓怠鲜，又名興化桂圓，莆田龍眼，興化龍眼椰锹，是中國桂圓（龍眼）的佼佼者锤扣，莆田市的地理標(biāo)志產(chǎn)品衙四。栽培歷史悠久瞄沙，果品品質(zhì)好它改，可溶物萬分主物轮，加工的桂元干以其顆粒大，外殼橙黃引苇、渾圓不塌陷怖征，果肉晶瑩剔亮、易剝離牌鹊，香甜可口而久負(fù)盛名护狠。1 產(chǎn)地環(huán)境 莆田市地處福建沿海中部，位于東經(jīng)18°27′-119°39′飒迅，北緯24°59′-25°46′，整個地勢背山面海懊玖，西北部山巒疊嶂泌弧，中部丘陵起伏，東南部平原廣闊與逶迤的木蘭溪力鹰、延壽溪翻框、秋蘆溪構(gòu)成了江南水鄉(xiāng)。 莆田市屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候信粮，年平均氣溫18℃-21℃黔攒，年均日照時數(shù)1995.9小時，無霜期300-350天强缘，年降雨量1000-1800毫米督惰，常年多為東南風(fēng)，氣候宜人旅掂，溫暖濕潤赏胚，終年鮮花爭艷，四季佳果飄香商虐。獨(dú)特的地理觉阅、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹秘车，其中龍眼典勇、枇杷、荔枝叮趴、蜜柚是莆田市傳統(tǒng)的四大名果割笙，歷來馳名海內(nèi)外，尤以龍眼為佳模博，素有 興化桂元（莆田桂元）甲天下 之美譽(yù)溅蓖。2 產(chǎn)品特點(diǎn) 品質(zhì)特征 明朝文學(xué)家宋鈺白《桂圓詩》云： 圓若驪珠，赤如金丸攘调，肉似玻璃剥讼，核如黑漆，補(bǔ)精益髓拾哈，蠲渴扶肌乞芳，美顏色潤肌膚，種種功效不可枚乘染痊。 又作詩贊美： 外袞黃金色细抠，中懷白玉膚。臂破皆走盤组救，顆顆夜光珠喧丛。 由于莆田地處中國龍眼栽培適宜區(qū)的北緣，日照充足辰车，雨量適中缔直，日夜溫差大，有利于可溶性固形物（糖分為主）的積累博其，所以興化桂元（莆田桂元）風(fēng)味較其他產(chǎn)地香甜套才，并培育了許多優(yōu)良品種迂猴。 水南1號 、 友誼106號 這兩個品種背伴，已達(dá)國家一級龍眼標(biāo)準(zhǔn)沸毁，為國內(nèi)領(lǐng)先； 松風(fēng)本 傻寂、 立冬本 以其晚熟而倍受青睞息尺。主栽品種 烏龍嶺 、 油潭本 崎逃、 水南1號 掷倔、 松風(fēng)本 、 立冬本 等品種成熟期在8月中旬至10月中旬个绍，平均單果重13-19克勒葱，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-5%巴柿，維生素C含量豐富凛虽，每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，這些指標(biāo)都明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)栓属〗付 莆田市龍眼干加工工藝世代相傳，獨(dú)具特色周矢。 興化桂元干 以其顆粒大锣石，外殼橙黃、渾圓不塌陷沟赏，果肉晶瑩剔亮浆酝、易剝離，香甜可口而久負(fù)盛名提钟，歷史上已遠(yuǎn)銷東南亞及江和爽、浙、滬锻转、皖一帶儡簿。 藥用價值 龍眼不但是營養(yǎng)豐富的果品稽羔，而且具有藥用價值侍瑟。據(jù)《興化府志》記載，1083年丙猬，宋徵宗即位的次年八月涨颜，皇后玉體欠安，御醫(yī)無策淮悼，恰逢興化進(jìn)貢龍眼到京咐低，皇后品嘗，頓覺生津袜腥，再食能吞食行走见擦，皇后玉體康復(fù)，徵宗大悅羹令，賜予 桂元 美名鲤屡，流芳至今。并稱龍眼超眾果而獨(dú)貴福侈，卓絕美而無儔酒来。醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)分析證明：龍眼及其制品龍眼干肪凛、龍眼肉详鲜、龍眼膏、龍眼醬等邦霸，具有開胃健脾丹蛀、補(bǔ)虛益智、養(yǎng)血安神之功效幕封，桂元干可作為治療病后體虛春陆、貧血痿黃、神經(jīng)衰弱铁磕、產(chǎn)后血虧的佳品怠写。龍眼的醫(yī)療價值早在《本草經(jīng)》中已有載： 龍眼甘平、無毒剖宪、主治五臟邪氣竟恩，安志厭食，久服強(qiáng)魄威沙、聰明苹动、輕身不老、通神明 攘活。李時珍在《本草綱目》中又述及： 龍眼開胃蠢涝、健脾、補(bǔ)虛阅懦、益智和二。 據(jù)日本醫(yī)學(xué)專家奧村音三郎分析，龍眼果肉中還含有粗蛋白質(zhì)耳胎、維生素K（196.5毫克/100克果肉）及無機(jī)鹽類等惯吕，對人體健康殊有裨益。在中國第二次抗衰老的天然食品上怕午，有關(guān)專家指出： 龍眼废登、何首烏是抗衰老的天然食品淹魄。 日本醫(yī)學(xué)界實驗證明： 龍眼具有很強(qiáng)的抗癌作用，其功效不亞于抗癌藥物——長春新堿堡距。 3 生產(chǎn)情況 莆田桂圓（龍眼）栽培始于公元前后的漢代甲锡，歷史悠久。據(jù)左太沖《蜀都賦》記： 旁挺龍目羽戒，側(cè)生荔枝缤沦。龍眼唯閩中及南粵有之。據(jù)《興化攬勝》載：興化在公元7-10世紀(jì)的唐代就已有龍眼種植巷况，宋赎冶、明兩代尤盛。公元15世紀(jì)的明弘治《興化府志》載：仙游诵捏、莆田兩縣每年進(jìn)貢興化桂圓干有一千多斤幌舍。
