興化桂圓


介紹：　　我國盛產(chǎn)桂圓的地方有福建、廣東燥撞、廣西传悍、浙江、四川和臺灣等省、區(qū)开财。其中以我省的產(chǎn)量最多司光，約占全國的一半左右。而莆田强戴、仙游兩縣（古代同屬興化府）所產(chǎn)的 興化桂圓 則是我國桂圓的佼佼者牛隅。興化桂圓多生長于這兩個縣境內(nèi)的木蘭溪兩岸。這里氣候溫和酌泰，自然條件得天獨厚媒佣，土質(zhì)適宜龍眼生長。舊時漂烂，由于沒有公路据伏，這里的桂圓干都是用船從木蘭溪上運到外地。故興化桂圓在國內(nèi)外市場上又有 仙游溪貨 之稱束多。歷代以來骏庙，興化桂圓都被當(dāng)作南方的名貴產(chǎn)品進(jìn)貢朝庭。據(jù)明代弘治版《興化府志》記載拳股，當(dāng)時辣棉，仙游、莆田兩縣每年進(jìn)貢的興化桂圓干有一千多斤事匈。 興化桂圓甲天下 之說便是由那時一直流傳至今≌福現(xiàn)在，不少在歐美址敢、東南亞等地的海外僑胞扮人，還把興化桂圓干用玻璃盒裝起來浆左，當(dāng)作裝飾品陳列在家里。在國內(nèi)的上海训措、北京伪节、江蘇及北方各省，都把興化桂圓干視為御寒的珍品绩鸣』炒螅　　興化桂圓的品種很多，其中以烏龍嶺呀闻、油潭本化借、普明庵、水南总珠、泉州本屏鳍、西鋪本、處暑本等品種最為著名局服，有的屬于全國名貴的稀優(yōu)品種钓瞭。這些品種肉厚質(zhì)脆，汁多味甜淫奔，果實大山涡，纖維少。其中的水南斜擎，果味絕佳爱饲、純甜無酸，果肉白如冰宿闯，上蒙一層薄薄的細(xì)紗乳嘁，剝殼后掉在地上不沾泥沙。還有一種 白核龍眼 危厕，也叫 無核龍眼 寻适，其果核只有米粒大小，色乳白稻扔，半透明凤婆，質(zhì)柔軟，吃了鮮嫩爽口伞下，味甜如蜜非畜，含糖份高達(dá)25％左右，是世上的稀有良種辛蕊∫喑冢　　興化桂圓，尤其是烏龍嶺的果殼厚度適中章母，最適宜焙制桂圓干母蛛。興化桂圓干之所以馳名中外翩剪，這與當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂蛩|(zhì)固然有很大的關(guān)系乳怎，但與果農(nóng)的精心焙制也是分不開的〔式迹現(xiàn)在，興化桂圓產(chǎn)區(qū)已被列入我國六大龍眼基地之一蚪缀，種植面積正在不斷擴(kuò)大秫逝。