華安鐵觀(guān)音

地域范圍

安溪鐵觀(guān)音生長(zhǎng)于海拔較高的泉州安溪境內(nèi)趁吭，是鐵觀(guān)音的發(fā)源地。地勢(shì)陡峭，常年云霧繚繞汪仰，晝夜溫差大肴泥，雨量充沛，土壤理化性能好别伏，腐殖質(zhì)含量較高吐根，生長(zhǎng)速度較為緩慢，鮮葉的持嫩性增強(qiáng)赠尾，素有四季茶之稱(chēng)力穗，每年可分四季來(lái)采制，即春夏秋冬四季茶次翩。

特定品質(zhì)

　　　　安溪鐵觀(guān)音色澤鮮潤(rùn)褪鸳，砂綠顯，紅點(diǎn)明鹿吴，葉表帶白霜揣响，鐵觀(guān)音湯色金黃，濃艷清澈干策，葉底肥厚明亮儿猪，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮彩淮，有或高或低的觀(guān)音韻相梳；香氣馥郁持久，有 七泡有余香 之譽(yù)懊潜。

文化典故

　　　　茶葉是防暑降溫的好飲料又竞。李時(shí)珍《本草綱目》載： 茶苦味寒，……最能降火辖备，火為百病咸唇，火降則上清矣】皆螅……溫飲則火因寒氣而下降疫鹊，熱飲則借火氣而升散。 在盛夏三伏天司致，酷日當(dāng)空拆吆，暑氣逼人的時(shí)候脂矫，飲上一杯清涼鐵觀(guān)音或是一杯熱鐵觀(guān)音枣耀，都會(huì)感到身心涼爽，生津解暑庭再。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?lèi)捞奕、糖類(lèi)、氨基酸拄轻、果膠颅围、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔酒旷，所以能起到生津止渴的作用渡表。同時(shí)伞注，由于鐵觀(guān)音中的咖啡堿作用桌偎，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報(bào)道伴竹，喝一杯熱茶徊岂，通過(guò)人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量，相當(dāng)于這杯茶的50倍报叁，故能使人感到?jīng)鏊馐睢?/p>

華安鐵觀(guān)音為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。