介紹： 橄欖是-種味道特別的水果蜘辕，初吃時只覺得又苦又澀荡明，而回味后卻覺得清香茵冗、甘甜倘回。 橄欖別稱為 青果 。這是因為-般水果初生時是青色的雅跺，熟時變了顏色疲恢；而橄欖從生到熟铡溪。始終保持青翠的顏色。 橄欖又稱為 忠果 衡蚂、 諫果 窿克，這是因它先苦后甜的特別韻味有同于古代忠臣苦諫的性格而稱名的。 橄欖還被稱為 福果 毛甲。這是海外華僑起名的年叮，既說明了福州歷史上橄欖產(chǎn)量多，也表達了僑胞對鄉(xiāng)土(福州)的眷戀之情玻募。 桃三李四橄欖七 只损，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右七咧。新橄欖樹開始結(jié)果很少跃惫，每棵僅生產(chǎn)幾公斤，25年后才顯著增加顿储，多者可達500多公斤溺联。每結(jié)-次果，次年-般要減產(chǎn)遮店，休息期一至兩年捻境。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分〈辆疲 福州橄欖品種很多炸鹅，主要有檀香、惠圓伟杂、長營肮渣、羊矢等10余種。其中檀香橄欖碰牙即碎户犯，清香四溢蓉庆，食用最佳，適合鮮運外銷糜透；惠圓橄欖義名豬母欖撤宽、果大肉厚臭杰，適合加工成較高級的蜜餞系列產(chǎn)品；長營谚中、羊矢橄欖產(chǎn)量多渴杆，可加工成五香橄欖、咸橄欖等產(chǎn)品宪塔。近年來福州的飯店酒樓中磁奖，把生橄欖捶扁，用紅糟腌后上桌某筐，風味獨特比搭，很受歡迎。 福州橄欖產(chǎn)地主要分布在閩江下游兩岸南誊，以閩候身诺、閩清兩縣的產(chǎn)量最多〕簦 福州橄欖 福建 福州市園藝學會 倉山區(qū)霉赡、馬尾區(qū)、晉安區(qū)幔托、福清市穴亏、長樂市、閩侯縣细周、閩清縣毯创、羅源縣、連江縣慷递、永泰縣等10個縣（市）區(qū)儒剧。地理坐標為東經(jīng)118°08′00″～120°31′00″，北緯25°15′00″～26°29′00″祸芙。福州橄欖為地理標志證明商標停唐。福州橄欖為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
1 簡介
福州盛產(chǎn)橄欖钱锉，產(chǎn)地主要分布在閩江下游兩岸时憾，以閩侯、閩清的產(chǎn)量最多诊捆。有近10萬畝鸽拱，年產(chǎn)近萬噸。把橄欖當作珍果種植纸措，橄欖種植在我國已有兩千多年的歷史谓苟，漢代的《三輔黃圖》中就已提到。 橄欖协怒，又名青果涝焙，因為橄欖從結(jié)果到成熟卑笨，果色始終是青綠的。福州人也稱橄欖為"福果"仑撞，既是"有福之州"的特產(chǎn)赤兴，又有"幸福"的吉祥寓意。橄欖還被叫做"諫果"隧哮，因為它"始澀后甘桶良，猶如忠言逆耳。" 初吃時覺得又苦又澀沮翔，而回味后卻覺得清香陨帆、甘甜〔墒矗《花月痕》作者魏秀仁說："好處由來過后見歧譬，待郎回味自知甜。"2 橄欖別稱 橄欖別稱為 青果 搏存。這是因為一般水果初生時是青色的,熟時變了顏色；而橄欖從生到熟慷郎，始終保持青翠的顏色啡产。橄欖又稱為 忠果 、 諫果 促驶，這是因它先苦后甜的特別韻味有同于古代忠臣苦諫的性格而稱名的肢有。橄攬還被稱為 福果 。這是海外華僑起名的物遗。此既說明了福州歷史上橄欖產(chǎn)量多涣恤，也表達了僑胞對鄉(xiāng)土（福州）的眷戀之情。3 產(chǎn)品特點
橄欖是福州特產(chǎn)插撩，早在唐朝就被列為貢品络骤。初吃福州橄欖，只覺又苦又澀摹院，而回味后卻覺得清香朵令、甘甜。福州橄欖產(chǎn)地主要分布在閩江下游兩岸众巷，以閩侯彼硫、閩清兩縣的產(chǎn)量最多。4 產(chǎn)品品種
福州橄欖有多個品種不同的品種樹種不同外觀不同,口感不同,保健價值不同,用途不同,其主要品種有：青橄欖-檀香 青橄欖-自來圓 青橄欖-長城 青橄欖-惠圓 青橄欖-普通級等品種凌箕。其中檀香橄欖是最好的品種口感好藥用價值高拧篮。 好吃的是帶點甜的蜜餞橄欖牵舱，還有烤扁橄欖串绩、五香橄欖缺虐、糟橄欖、大福果赏参、青津果志笼。再加工還有橄欖鹽、橄欖汁把篓、橄欖茶纫溃。5 營養(yǎng)價值
橄欖營養(yǎng)豐富，尤富含鈣質(zhì)韧掩，據(jù)說每100g果肉含鈣204mg紊浩，還有維生素C15mg，蛋白質(zhì)0.77g柒汉，脂肪6.55g绒催。欖仁含蛋白質(zhì)16.64%、脂肪59.97%监昏。橄欖可解酒斜州，解毒，減肥承副，瘦身愁逝，中醫(yī)學上用為清肺利咽藥，主要治療咽喉腫痛冻菌。人們常以橄欖燉肉吃來舒筋活絡敷忠。咸橄欖研末用開水沖泡或燉汁有消積化氣的作用。
