仙游皮蛋

仙游皮蛋是以獨(dú)特的科學(xué)傳統(tǒng)配方加工而成的弦密，質(zhì)地透明有彈性岗宣，味道鮮美，食后甘味回旋，具有清涼蒸健、解毒、消化之功效阅酪，特別是可以減少膽囤醇西设，品質(zhì)上乘，是餐桌上的一道好菜∨谝叮現(xiàn)品種有無鉛松花皮蛋碗旅、鵪鶉皮蛋等，全縣已形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)松花皮蛋和紅心咸蛋1億粒镜悉，產(chǎn)值1億元祟辟，出口供貨總值1000多萬美元的 兩蛋 生產(chǎn)出口基地。創(chuàng)下了 一路發(fā) 积瞒， 大家發(fā) 川尖、 鷺島 、 路路發(fā) 茫孔、 福春 叮喳、 爽得霸 等十多個(gè)優(yōu)勢(shì)品牌，產(chǎn)品主要銷往美國缰贝、日本馍悟、加拿大及東南亞等十多個(gè)國家和地區(qū)畔濒。仙游縣現(xiàn)有皮蛋企業(yè)10多家，其中仙游中源食品有限公司锣咒、建福食品有限公司恬皆、仙游大濟(jì)蛋品廠具有直接出口權(quán)。特別是我縣的中源食品有限公司仆洞，始創(chuàng)于1982年众附，現(xiàn)有固定資產(chǎn)2000萬元，占地10畝甘直，建筑面積1萬平方米刮跟。該公司經(jīng)過長(zhǎng)期探索，采用傳統(tǒng)科學(xué)配方呐蹂，生產(chǎn)無鉛無泥的松花皮蛋唬垦。該產(chǎn)品通過美國FDl食品檢測(cè)，1991年第一家打入美國市場(chǎng)伐种，填補(bǔ)了蛋品界的一項(xiàng)空內(nèi)些吨。1989年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為 部?jī)?yōu) ，被福建省食品行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為 省優(yōu) 和 消費(fèi)者信得過產(chǎn)品 啡罗；1994年榮入福建省百家先進(jìn)民營企業(yè)林葬；1996年取得 福建省先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè) 稱號(hào)；1998年被列入福建省100家 省級(jí)龍頭個(gè)業(yè) 之一刃唤。