安溪茶

茶鄉(xiāng)文化蘊茶香   你想了解茶嗎颖医?到安溪去袒餐,那里的歌里飄著茶香硬霍,茶水中蘊含著深厚的文化意蘊七婴,那里的茶文化博大精深巍碍。   安溪是中國最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū)巾鹰,世界名茶鐵觀音的發(fā)源地否纬,產(chǎn)茶歷史可以上溯到唐朝末期大审。數(shù)百年來,隨著安溪茶葉的誕生和發(fā)展祭陷,安溪逐步形成古老獨特苍凛、絢麗多姿的茶文化。集歷史兵志、經(jīng)濟醇蝴、宗教、民俗萝轰、禮儀推吼、飲食、園藝為一堂疹咕,融詩詞贮殊、歌舞、戲劇等文學(xué)藝術(shù)為一體,安溪茶文化已成為安溪文明的象征夫咏。   12月17日至19日进裹,安溪將舉辦中國茶都(安溪)茶文化旅游節(jié)和首屆中國安溪鐵觀音烏龍茶節(jié)。屆時勿见,安溪茶文化的魅力必將帶給你無限美的享受锥萧。   茶葉大觀園   為不斷豐富安溪茶文化,茶鄉(xiāng)人將祖國乃至世界各地的茶文化融入安溪茶文化之中资村,從而形成安溪中國茶葉大觀園寄旋。大觀園薈萃各種各樣的茶文化,可謂一部茶的百科全書为猩。   茶葉品種園 種植著國內(nèi)外50多種名茶良種导而。步入品種園,你將一眼覽盡茶樹之精華隔崎,鐵觀音今艺、大紅袍、龍井仍稀、碧螺春…… 對歌臺 上洼滚,你可欣賞到 阿牛哥 與 阿詩瑪 清脆的男女茶歌對唱,體味古樸淳厚的原始茶歌的神韻技潘。 茶作坊 里遥巴,你可目睹世界名茶鐵觀音制作的整個工藝流程,亦可自己動手制作一泡芳香的鐵觀音享幽。 民俗館 里铲掐,陳列著安溪人民各個歷史時期的生產(chǎn)生活用品。在 國際茶藝表演廳 值桩,你可以邊品茗摆霉、邊欣賞獨具一格的安溪茶藝,也可欣賞唐朝奔坟、清朝携栋、日本、韓國偎旱、臺灣船庐、杭州、蘇州地捂、廣東等古今中外羽捻、各具特色、不同風(fēng)格的茶藝表演和茶歌茶舞滤重。 茶餐廳 里酣疏,有以安溪烏龍茶為佐料配制的50多道茶肴涮巩。 茶葉博物館 展示的是中華五千年的茶文化史,身置其中诬曙,你將了解到國內(nèi)各種茶葉矩沥、茶具及其產(chǎn)地、制作方法绝鸡,以及相關(guān)的茶藝迂雪、茶文化开贼。   茶藝與茶道   到安溪舰褪,你可別忘了欣賞融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風(fēng)韻為一體的安溪茶藝,體味 純疏橄、雅占拍、禮、和 的茶道精神捎迫。茶藝作為中國茶文化的重要組成部分晃酒,正逐步成為現(xiàn)代人喜愛的生活藝術(shù)。   安溪茶藝以名茶鐵觀音沏泡技巧為典范窄绒,表達鐵觀音令人回味無窮的特殊 神韻 贝次。叮咚作響的古樂聲中,身著典雅華麗服裝的安溪茶藝小姐款款有序出場彰导,她們行云流水般的動作向你展示沏泡烏龍茶的全過程蛔翅,懸壺高沖、春風(fēng)拂面位谋、行云流水山析、點水流香……   談到安溪茶道精神,不能不提到安溪茶藝導(dǎo)師李波韻掏父。他從安溪茶文化中提煉出了他的茶道精神理念:純羽嘉、雅、禮鹏亥、和反腺。純?yōu)椴杷囍荆鉃椴栊灾冋⑵柚髦冃牧淖牵栌阎畠艏儯谎艦椴杷囍嵙拙ぃ鉃槠悴柚氈潞既拢瑒幼髦畠?yōu)美,茶局之典雅狭龄,展茶藝之神韻嚣咕;禮為茶藝之德溜信,意為感恩于自然,敬重于茶農(nóng)绷咳,誠待于茶客幸双,聯(lián)茶友之情誼;和為茶藝之道位仁,意為人與人之和睦柑贞,人與茶、人與自然之和諧聂抢,系心靈之摯愛钧嘶。   李波韻認為,茶藝應(yīng)了解茶性琳疏,尊重當(dāng)?shù)孛袼子芯觯莆兆罴雅蒿嫹椒ǎ杷嚵鞒讨v究禮貌待人空盼、款款有序书幕,動作細膩優(yōu)美、富有茶的神韻揽趾,使人們在品嘗的過程中得到美的享受台汇。茶作為人類靈魂的飲品,蘊含著人的精神文化現(xiàn)象篱瞎,使人與自然的對話變?yōu)楝F(xiàn)實」赌牛現(xiàn)在,安溪茶藝已不再停留在表演的層面上籍纸,而是涉及到茶學(xué)剿夫、美學(xué)、禮儀學(xué)等方面烹驰,包括茶藝環(huán)境姓拂、茶藝音樂、茶藝人才選拔等魄蔗。   在李波韻的指導(dǎo)下寒肋,傳達 純、雅肆洽、禮易麻、和 的茶道精神理念的安溪茶藝受到高度贊揚,上海人稱它是安溪 茶鄉(xiāng)一絕 社咒,《解放日報》主編丁錫滿以 嫩柳池塘初拂水 之句贊美安溪茶藝秽祷,首都文藝屆稱之為 中國文化之精品 ,茶業(yè)界將其與日本茶道位俩、韓國茶道并稱國際三大茶道矗寂。   安溪是茶的故鄉(xiāng)碳胳,也是歌的故鄉(xiāng),勤勞純樸的安溪人世代傳唱著多情善感的茶歌沫勿。早在1988年挨约,安溪就成功地舉辦了安溪烏龍茶 鐵觀音杯 全國征歌大獎賽,然后將征集到的歌匯編成《飄香的歌》产雹。茶舞《烏龍茶的傳說》流傳于安溪民間诫惭,既充滿神奇色彩又具有現(xiàn)實意義。歷代文人墨客也 志寄茶韻蔓挖、筆喚鄉(xiāng)情 夕土,留下許多贊美安溪烏龍茶的詩篇。民間則流傳著大量茶葉生產(chǎn)和茶農(nóng)生活的傳說时甚、歌謠和諺語隘弊。   茶文化景觀   走進安溪哈踱,茶文化景觀遍布荒适。鐵觀音發(fā)源地西坪的茶園層層疊疊,滿目青翠开镣,到處是茶的海洋刀诬、綠的世界,茶葉的芳香沁人心脾常籍。大坪生態(tài)觀光茶園是全國最美最好的生態(tài)風(fēng)光茶園健吃,茶山形態(tài)秀麗,綠色無邊锨圣,還有最原始的茶歌對唱陕绢。   近年來,安溪人正努力把濃厚的茶文化和優(yōu)美的自然風(fēng)光介紹給世人骗采。他們已規(guī)劃推出休閑度假闯揪、古跡覽尋和生態(tài)探幽等四條以茶文化為特色的黃金旅游線路,并新建茶葉公園词趾、茶博覽館和生態(tài)茶園等一大批茶文化旅游景區(qū)避某、景點,形成具有茶鄉(xiāng)特色的茶文化旅游整體审陌。   在今年的全國旅游商品交易會上蚯垫,安溪茶文化之旅被確定為全國三條茶文化旅游黃金線路之一。目前疤格,安溪正設(shè)想通過漳泉肖鐵路和省道205線咳碰、306線把廈門、泉州(安溪)圾笨、武夷山三地連成一個融海交文化教馆、茶鄉(xiāng)文化和山水文化為一體的福建旅游文化金三角速兔,構(gòu)建福建21世紀(jì)最有特色、最有吸引力的黃金旅游線路活玲,推動安溪茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展涣狗。   欲知天下茶,請到安溪游舒憾。茶文化之旅定能讓你忘情山水間镀钓,陶醉在濃濃茶香和醇厚的茶文化之中。( 泉州)