品南靖丹桂，賞土樓奇景 ，這是時下在 土樓之鄉(xiāng) 南靖縣時惩喂妫可以看到的廣告語者春。最近六年來，南靖縣委辉懒、縣政府從當?shù)氐锰飒毢竦姆N茶條件出發(fā)阳惹，把茶葉確定為一項農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力實施海峽兩岸（福建南靖）高山茶 336 行動計劃眶俩，積極從茶樹改良琢播、綠色認證、龍頭帶動荠补、技術(shù)更新茄颈、形象打造、市場拓展尚和、茶市輻射篇胰、名茶精品等12個方面推動茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展壯大， 生態(tài)茶葉強縣 建設(shè)迅速從夢想變成了現(xiàn)實：目前全縣茶園面積達10萬畝十吐，年茶葉產(chǎn)量1.26萬噸殃描、創(chuàng)產(chǎn)值7億元，躋身福建省十大產(chǎn)茶縣之一和閩南烏龍茶第二生產(chǎn)大縣曼舟。2006年扒哩，全縣茶農(nóng)戶均增收5000元，人均增收1000元以上嗤积，農(nóng)民人均純收入25%來自于茶葉虱怖。如今在南靖坠天，茶葉已成為農(nóng)民增收的重要來源， 興茶富民 政策也成為南靖推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要抓手座咆。南靖縣委-陳忠厚說痢艺，近些年，隨著農(nóng)業(yè)稅介陶、特產(chǎn)稅的取消堤舒，茶產(chǎn)業(yè)對財政的貢獻率越來越小，但政府對茶產(chǎn)業(yè)的支持力度并沒有減小哺呜，反而全面加大了舌缤；縣委、縣政府決心一屆連著一屆干某残，帶領(lǐng)廣大茶區(qū)群眾走出一條發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)国撵、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、建設(shè)社會主義新農(nóng)村的良性循環(huán)發(fā)展道路玻墅。
南靖山清水秀介牙，氣候宜人，種茶條件得天獨厚椭豫，是閩南烏龍茶傳統(tǒng)產(chǎn)地之一耻瑟。然而，過去在南靖宛殉，茶葉并沒有被當作一項產(chǎn)業(yè)來開發(fā)溃墨，茶葉種植和制作技術(shù)滯后，種茶效益一直較差希镶，茶葉價格總是在5-8元/斤間徘徊擂益。可此時欲返，同樣是閩南烏龍茶原產(chǎn)地的安溪縣翻妆，鐵觀音茶葉卻是當?shù)夭枞~價格的十倍甚至上百倍，而且十分暢銷欧纬。
2001年践拐，時任南靖縣委-的漳州市委常委、宣傳部長林曉峰祭啸，從這種天差地別的強烈市場對比中找到了 商機 鹿逞。而當時，也正值南靖蘆柑價格持續(xù)下跌俐逛，廣大山區(qū)農(nóng)民也正在考慮產(chǎn)業(yè)如何轉(zhuǎn)型問題乙淡，迫切尋找一條全新的增收之路。好 商機 加之好 時機 ，縣委炊汹、縣政府當年果斷做出決策躬充，在南靖歷史上首次把茶葉確定為一項農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以扶持和壯大。
眾所周知,做 好茶 必先要有好茶青讨便。于是充甚，在果斷做出扶持發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的決策后,南靖縣就首先從調(diào)整當?shù)仄贩N單一、結(jié)構(gòu)不合理的茶葉品種結(jié)構(gòu)入手,出臺一系列鼓勵政策和扶持措施器钟，引導(dǎo)茶農(nóng)下決心改造老茶園津坑，新種鐵觀音、丹桂等優(yōu)質(zhì)茶葉傲霸，大力調(diào)整茶葉品種結(jié)構(gòu)。特別是針對全縣茶葉優(yōu)良品種比重低的問題眉反，縣農(nóng)業(yè)部門在深入調(diào)查昙啄、多方考察的基礎(chǔ)上，提出推廣丹桂寸五、鐵觀音等早晚芽名優(yōu)品種和金萱梳凛、翠玉等臺灣優(yōu)質(zhì)品種的發(fā)展重點。
丹桂涉爆，是福建省農(nóng)科院茶科所歷經(jīng)19年從武夷四大名樅之一的肉桂自然雜交的后代中選育的一個高香旷吱、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的烏龍茶新品種层阎。該品種茶葉香氣奇高舰范、滋味醇厚、外形翠綠轰弥、湯色金黃冤兄、而且egcg含量（表沒食子兒茶素，沒食子酸酯杀铆，系抗癌物質(zhì)）是所有茶葉中最高的沮汇，其品質(zhì)可與安溪鐵觀音相媲美，是閩南烏龍茶中的珍品抚袁，而且經(jīng)試驗后證明非常適合在南靖種植嬉咐。為此，該縣提出了 主推丹桂 的口號多尺，打出 喝丹桂绕睹、人富貴 的廣告，并采用輿論造勢嘴纺、典型示范败晴、苗木補助等辦法，大面積推廣丹桂茶葉種植。經(jīng)幾年來推廣尖坤，目前該縣丹桂茶葉面積已達3萬畝稳懒，一舉成為該縣茶葉的主打品種。
與此同時慢味，一場大刀闊斧的茶葉品種結(jié)構(gòu)調(diào)整也在全縣各茶葉產(chǎn)區(qū)大面積鋪開场梆，僅2001-2003年三年間，全縣累計更新改造老茶園達2.5萬畝纯路，使老茶園重?zé)ㄉ鷻C或油；全縣優(yōu)良茶葉品種比例也從原來的20%提高到了90%以上，早驰唬、中顶岸、晚芽品種比例更趨合理，區(qū)域茶葉品種結(jié)構(gòu)告別了 單一種植 的歷史叫编，出現(xiàn)了 名優(yōu)薈萃 的喜人局面拿酱。
酒香不怕巷子深，茶香何妨山高遠 那赘，茶葉質(zhì)量是茶產(chǎn)業(yè)的 生命線 企恢。以往在南靖，由于茶葉品種大部分是 大路貨 朦我，泡出來的茶水黃濁苦澀弓聋，被人戲稱為 老茶婆 。近年來袜娇，該縣積極采取 請進來纷炼、走出去 的辦法，下大力氣提升茶葉制作技術(shù)水平憔吉，全力推動全縣茶葉品質(zhì)和檔次不斷提升宗窗。
南靖丹桂為地理標志證明商標。
