廬陵王黃酒

唐朝黃帝李顯被吳則天貶至陵州府后,所飲當(dāng)?shù)匕傩盏囊环N糯米酒捅僵,后李顯回京城做黃帝后,把陵州府糯米酒帶回京城做御用酒,后被老百姓稱著 黃酒 而得名。

   廬陵王缰寻,武則天之子——唐中宗李顯憔辫。唐嗣圣元年(公元684年),唐中宗李顯被貶為廬陵王材蛛,左遷房州(今湖北房縣)。在房十三年怎抛,李顯嗜酒卑吭,人稱 品酒郎君 。 廬陵王入房時马绝,隨行700余人中帶有宮廷釀酒工匠豆赏,利用世界著名的清峰大斷裂帶天然神農(nóng)架礦泉水,特選當(dāng)?shù)氐久祝ㄅ疵祝┽勚瞥龃枷愕狞S酒佳品富稻。李顯復(fù)位后掷邦,特封此酒為 皇封御酒 ,故房縣黃酒又稱 皇酒 椭赋。后來此釀酒工藝流傳到民間抚岗,至今千年有余。

黃酒哪怔,是世界上三個最古老的酒種之一研矗,是我國的民族特產(chǎn),其用曲制酒夷硅、復(fù)式發(fā)酵釀造方法芒浪,堪稱世界一絕。中國黃酒以紹興黃酒為最氢滋,天下盡知谦牛,但在祖國深處,有一種 廬陵王黃酒 (湖北房縣)卻比紹=興黃酒還早400年价忙,至今盛產(chǎn)不衰柱涕。因其在釀造工藝上的考究及質(zhì)量的絕佳被業(yè)界譽為黃酒中的極品