湖北襄陽(yáng)谷城-南河葛粉--大自然的瑰寶

2000多年前的秦漢時(shí)期藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》（我國(guó)第一部藥物學(xué)專著）矛塑，指出葛有如下功效："主消渴食零，身大熱，嘔吐喜即，諸痹同衣，起陰氣躏叽，解諸毒"兔升。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)装魁，富含豐富的微量元素酷豫、氨基酸、葛根素逐程、黃酮素雀秤、淀粉等多種營(yíng)養(yǎng)成分及鈣、鐵飒自、銅等10多種人體必需的微量元素锁熟。具有清涼解熱、生津止渴确奄、升陽(yáng)發(fā)表麸媒、抗菌解毒、降低血壓闪铸、治療冠心病之功能胚览。對(duì)咽喉痛疾、口舌生瘡需五、小孩清火鹉动、瀉痢有特效。葛宏邮，豆科多年生藤本植物泽示，莖葉可作飼料，根和花可入藥蜜氨，其根深葉茂械筛，能保持水土捎泻。葛的全身都是寶,從根、藤到花埋哟、葉在工業(yè)笆豁、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等?=??方面都有很高的研究開(kāi)發(fā)價(jià)值赤赊。因此闯狱，開(kāi)發(fā)利用葛對(duì)提高人們生活質(zhì)量,發(fā)展我國(guó)功能性綠色食品,防止水土流失均有重要意義。葛是一種易于栽培的經(jīng)濟(jì)作物,它對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣,砂質(zhì)至粘土都可栽培抛计，葛在較強(qiáng)的光照和較高的溫度下也能照常生長(zhǎng)哄孤，耐干旱和貧瘠是葛的一大特點(diǎn)。 開(kāi)發(fā)利用：用科學(xué)方法提取的葛根淀粉富含多種人體必需的氨基酸嫡澄，以及硒旅霍、鋅、錳崔狂、鍺等微量元素皿进。此外，葛根素茶链、大豆黃酮等具有防癌臊瞬、抗癌作用的異黃酮類物質(zhì)的含量也相當(dāng)可觀。葛粉既是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)淀粉颓之，也是加工功能性綠色食品的優(yōu)質(zhì)基料银景。除可制成純生葛粉、速溶葛粉鹤梳、營(yíng)養(yǎng)葛粉等保健食品外诽粪，還可生產(chǎn)面包、蛋糕岁九、餅干等餐飲點(diǎn)心君铁。近年來(lái)，葛粉價(jià)格一直保持在3萬(wàn)元/噸以上据块，并呈不斷上升的趨勢(shì)码邻。據(jù)外貿(mào)部最新資料表明，98至99年間葛粉出口價(jià)格一度高達(dá)8000美元/噸另假。葛根總黃酮作為葛根中重要的生理活性成分像屋，包含了幾乎所有的葛根活性物質(zhì)， 具有調(diào)節(jié)血液循環(huán)系統(tǒng)边篮，減慢心率己莺，降低外周阻力，改善缺血心肌代謝戈轿，抗心率失常等作用凌受。從葛根中提取的黃酮浸膏阵子，經(jīng)進(jìn)一步干燥造粒后,可制成中成藥浸膏片；黃酮浸膏經(jīng)過(guò)純化后胁艰， 可制成粉劑款筑、水劑等不同劑型的藥品智蝠， 用于對(duì)心腦血管疾病的防治腾么。由于目前世界上心腦血管病患者日益增多，而葛根總黃酮對(duì)此類病的治療具有顯著效果铭梯，可以預(yù)見(jiàn)靡隔，未來(lái)黃酮浸膏的市場(chǎng)需求將會(huì)不斷擴(kuò)大。葛粉提取后剩下的葛渣巷同，是一種優(yōu)質(zhì)的造紙?jiān)献恢剑坏珴嵃兹彳洠依w維韌性好豁箱，不易破裂耻炕。葛渣經(jīng)過(guò)深層加工，還可配制優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料归闺，這對(duì)發(fā)展我國(guó)畜牧業(yè)具有重要意義定邪。( 谷城)