東北野生蘑菇

黑龍江省松嫩平原“大豆”之鄉(xiāng)嫩江縣境內(nèi),轄區(qū)地勢(shì)遼闊,土質(zhì)肥沃、糧源豐富顺少、品質(zhì)優(yōu)良猜绣,交通便利蹄衷,是理想的糧食倉儲(chǔ)驻碉、購銷基地奸闽。元蘑角黍、榛蘑电爹、猴頭蘑被人們稱做東北“三大蘑菇”。東北野生蘑菇均在林區(qū)野生成長料睛,為純綠色食物丐箩。做為野生食用菌,野生蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值非常高恤煞。蘑菇中具有豐富的氨基酸屎勘、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分居扒。蘑菇不僅具有補(bǔ)充營養(yǎng)概漱、增強(qiáng)體制的功能外,對(duì)高血壓病喜喂、高脂血癥瓤摧、糖尿病、癌癥等都具有治療作用玉吁。采用東北特產(chǎn)—野生蘑菇為原料做成的小雞燉蘑菇更是東北特產(chǎn)菜肴=的代表照弥,不僅味道鮮美而且營養(yǎng)也非常豐富腻异。