金山屯香菇

香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體旁咙，屬擔子菌綱傘菌科色冀，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)~香菇精溜歪，形成獨特的菇香，所以稱為 香菇 盖疾。由于營養(yǎng)豐富凌红，香氣沁脾，味道鮮美乔蜀，素有 菇中之王 啸盲、 蘑菇皇后 、 蔬菜之冠 的美稱咱士。不但位列草菇捉寻、平菇之上毯甘，而且素有 植物皇后 之譽殖蚕，為 山珍 之一溪王。 香菇菌蓋傘形，直徑3～6厘米弛房，表現(xiàn)呈黃褐色或黑褐色道盏，菌褶白色，菌柄黃色庭再，并生有棉毛狀的白色鱗片捞奕，=?干燥后不明顯。香菇具有高蛋白拄轻、低脂肪颅围、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點恨搓。由于香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸院促、口蘑酸等，故味道特別鮮美雳犹。