地禾糯


地禾糯

地禾糯(又稱?=???香糯)

出產(chǎn)于粵北邊陲的百里瑤山别智。自古為瑤山人民刀耕火種的傳統(tǒng)旱地作物,不用施農(nóng)藥化肥吮廉,純靠山上腐殖質(zhì)揩环、燒山煉地的草木灰作肥料種植的粗生品種少孝,是連山瑤山特產(chǎn)。清代乾隆巡視江南時(shí),品嘗到瑤山地禾糯后惫借,曾指定為上等貢品。

地禾糯以其種皮棕紅色钻宠,糯性好堰洛,香度濃,藥用價(jià)值高和食用方便馳名琳钉。它含有人體必需的氨基酸势木、礦物質(zhì)和多種維生素。地禾糯既可用于釀造米酒歌懒、黃酒(甜酒)啦桌,又可與黑棗、紅棗及皂、元肉等補(bǔ)品煮粥或直接煮飯食用甫男,對(duì)提氣補(bǔ)血,茲陰補(bǔ)腎验烧,健身養(yǎng)顏有特別的功效板驳,是老少咸宜強(qiáng)身延年益壽之健康食品。