黑棗不是棗，是柿科叽赊，一般零吃用。有柿味，不太甜贡必，功效和紅棗不同展懈。成熟之后需要一個一個的篩選橄浓，去蒂吠谢，晾曬。本草綱目記載? 黑棗種子入藥唯袄，主消渴（意思是治療糖尿餐淝） 即是指 用有核黑棗入藥，因為有核黑棗里面含核（即 含種子）恋拷，無核黑棗是有核和柿子樹嫁接的资厉，樹上長下來就無核的。黑棗

黑棗的營養(yǎng)和功效

1蔬顾、泡制而成的黑棗是大棗干品宴偿，不是真正的黑棗。
2诀豁、黑棗含有豐富的維生素窄刘，有極強的增強體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌舷胜、肺癌娩践、吐血有明顯的療效。
3烹骨、黑棗性味甘溫翻伺，能滋補肝腎，潤燥生津陵阁。
4第六、黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便锹鹉。
5乙遵、黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)塑满、脂肪境仁、糖類、多種維生素等匹氯。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多）库绩。
6重抑、有很高的藥用價值。多用于補血和作為調(diào)理藥物峡蓖，對貧血亿永、血小板減少掠廓、肝炎、乏力甩恼、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果蟀瞧。

吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的条摸。另外悦污，黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議钉蒲，黑棗對身體好處很多切端，適當(dāng)吃些有利健康。