南昆山毛茶

南昆山位于廣東省惠州市龍門縣境內(nèi)，與廣州市轄區(qū)的增城吭匀、從化交界。南昆山原始森林自然保護區(qū)是國家AAAA級旅游風景區(qū)螺城，也是重點保護的國家森林公園，被譽為 北回歸線上的綠洲 躬伐、 南國避暑天堂 、 珠三角后花園 吵墅，其森林覆蓋率達98％，具有豐富的植物資源枫演，其中最具藥用和飲用價值的要數(shù)南昆山的珍貴特產(chǎn)：當?shù)厝朔Q 百歲茶 的【南昆山毛茶】了段物。

　　【南昆山毛茶】轧简，學名【南昆山可可茶】匾二，經(jīng)中山大學生命科學院鑒定表明哮独，南昆山毛茶有特殊的飲用藥理功能察藐，是目前世界上其他國家尚未發(fā)現(xiàn)的一種天然無咖啡堿的珍稀茶葉資源。

中山大學著名植物分類學家張宏達教授認為【南昆山毛茶】生物堿的組成由3％～6％的可可堿代替了3％～5％的咖啡堿分飞，不論晚上何時飲用，都不會影響睡眠譬猫。

在眾多的【南昆山毛茶】制成品中，又以【黃翁】所制作的【南昆山毛茶】最為正統(tǒng)：黃翁制茶所用的茶葉染服，采自海拔1188米以上高山云霧處，再運用黃翁祖?zhèn)鞯莫毺爻床韫に嚵庾荆?jīng)去澀、炒干团尿、搓揉，制成茶品械拉，沖泡品茗，甘涼微甜鸿铐，飲后喉部回甘。

南昆山人傳統(tǒng)喜歡飲這種茶胞仅，故壽星眾多， 百歲茶 由此得名唁映。據(jù)現(xiàn)代科學研究，【南昆山毛茶】具有清熱解毒蜂大、清血脂、穩(wěn)血壓奶浦、降血糖等功效踢星，常飲益于健康隙咸。在進一步研究中，還發(fā)現(xiàn)【南昆山毛茶】具有一定的抗腫瘤作用藏否。