?策勒石榴分為甜碑宴、酸兩種狠劳，是當(dāng)?shù)鼐S吾爾族人最喜歡的水果品種之一绞艘。宜鮮食和制汁。 策勒石榴甜石榴鮮食口感滑爽甘甜馋顶，汁多味濃蚯巍，有補(bǔ)血益氣功效；酸石榴鮮食果酸味濃郁麻彬，回味悠長足可和檸檬相媲美浅涛，食用酸石榴可開胃健食。石榴無論甜酸均可榨汁制飲料或果酒窍各。


策勒是西域石榴的原產(chǎn)地恤锣，相傳已有2000年以上的栽培歷史而且策勒石榴還被列入新疆小學(xué)教材廣為傳授。策勒的石榴屬于晚熟品種全封，花期5月下旬至7月上旬马昙，10月初果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期100天刹悴，樹勢中庸行楞，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病性強(qiáng)土匀，極耐干旱子房。果實(shí)近圓形，縱橫徑8.17就轧、7.35厘米证杭，平均單果重237克，最大果重483克妒御。萼筒長1.72厘米解愤，萼片多數(shù)6片镇饺，少數(shù)5片。果肩平送讲，果面有時(shí)在心室邊緣有5-6條凸起戏喊，果皮紅色，多數(shù)全紅拭牌。心室6個(gè)篡前，籽粒深平等玫瑰紅色户克，百粒重33.9克方占，籽粒占果實(shí)重53.74%。果實(shí)出汁率43.4%输僻，籽粒出汁率80.75%升院，果汁深玫瑰紅色。風(fēng)味甜春庇，可溶性固形物含量19.2%匠借，品質(zhì)佳。

石榴的營養(yǎng)特別豐富猜逮，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分胆快，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸照菱、糖類烁焙、蛋白質(zhì)、脂肪耕赘，以及鈣骄蝇、磷、鉀等礦物質(zhì)操骡。據(jù)分析九火，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%册招，糖13～17%岔激，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪是掰、蛋白質(zhì)的含量較少鹦倚，果實(shí)以品鮮為主。
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? ? 　目前冀惭，策勒的石榴生產(chǎn)已初步形成以市場為導(dǎo)向的規(guī)恼鹦穑化生產(chǎn)格局。策勒的石榴生產(chǎn)散休，有極其廣闊的市場前景媒楼。目前出蛾，策勒縣的策勒鎮(zhèn)和策勒鄉(xiāng)正在大規(guī)模建設(shè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)石榴生產(chǎn)基地。策勒石榴的優(yōu)良主栽品種有：
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? ? 　策勒大甜石榴 ：俗稱賽瑪瑙 ,晚熟品種观哲，花期5月下旬至7月上旬掏躬，10月初果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期100天担戏，樹勢中庸续疲，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病性強(qiáng)堵生，極耐干旱嘁梦。果實(shí)近圓形，縱橫徑8.17*7.35厘米钾士，平均單果重237克滩蔼，最大果重483克。萼筒長1.72厘米应揉，萼片多數(shù)6片粥搓，少數(shù)5片。果肩平诺舔，果面有時(shí)在心室邊緣有5-6條凸起鳖昌，果皮紅色，多數(shù)全紅低飒。心室6個(gè)许昨，籽粒深平等玫瑰紅色，百粒重33.9克逸嘀，籽粒占果實(shí)重53.74%车要。果實(shí)出汁率43.4%，籽粒出汁率80.75%崭倘，果汁深玫瑰紅色翼岁。風(fēng)味甜，可溶性固形物含量19.2%司光，品質(zhì)佳琅坡。
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? ? 　策勒酸石榴 ：晚熟酸型加工專用品種 ,5月上旬展葉現(xiàn)蕾,開花期5月下旬至7月上旬,10月上旬果實(shí)成熟，果實(shí)生育期105天残家，11月上旬落葉榆俺。果實(shí)圓形，縱橫徑10.7*9.55厘米闸骨，平均單果重405克扯殴，最大果重650克，萼筒長2.35厘米，直徑1.65厘米鬓惶，萼片多數(shù)6片榄路，少數(shù)4片。果面紅色庞炕，多數(shù)為全紅心篡，少數(shù)透光不良的果實(shí)呈片紅。心室6個(gè)盒俏，籽粒玫瑰紅色蔼说，百粒重40.3克，籽粒占果實(shí)重55.14%敷主。汁液多唐绍，果實(shí)出汁率45.87%，籽粒出汁率89.1%究滞，汁液玫瑰紅色症杏。風(fēng)味甜酸装获，酸味重瑞信，可溶性固形物含量18.2%，總酸含量3.26%穴豫。?