新疆特產(chǎn)無花果干.無花果阅牛，又名天生子掐抢、文仙果、蜜果撵孤、奶漿果等摔寨。由于無花果樹葉厚大濃綠去枷，而所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋是复，不易被人們發(fā)現(xiàn)删顶，當(dāng)果子悄悄地在腋下露出時，花已脫落淑廊，所以人們認(rèn)為它是“不花而實”逗余，故命名為“無花果”。無花果成熟時軟爛季惩，味甘甜如柿而無核录粱，營養(yǎng)豐富而全面，出除含有人體必需的多種氨基酸画拾、維生素啥繁、無機鹽外，還含有檸檬酸摊矮、延檸檬酸头熏、延胡素酸、琥珀酸影偶，奎寧酸转挽、脂肪酸、蛋白酶等多種成分淀准，具有很好的食療功效售荆。
新疆特產(chǎn)無花果干
無花果干市面上能買到的無花果干是雞蛋黃色的鼎派，用來作煲湯料有清熱解毒烁讨，化痰去濕的功效，把新鮮無花果加工成干制品径候，要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點和化學(xué)成份特點來考慮的么养，采收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色，其果肉柔軟速袁，內(nèi)部多籽呈小粒狀协固，果肉含多酚類物質(zhì)溢傅，加工過程易于生成褐色。

新疆特產(chǎn)無花果干功效：
　　性味：甘芋忿；性涼 炸客。歸經(jīng)：肺；胃戈钢；大腸經(jīng)[1]痹仙。功能主治：清熱生津；健脾開胃殉了；解毒消腫开仰。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶薪铜；乳汁稀少众弓；腸熱便秘；食欲不振隔箍；消化不良谓娃，泄瀉痢疾；癰腫鞍恢；癬疾 傻粘。

　　1、無花果含有蘋果酸溶隅、檸檬酸迹遏、脂肪酶、蛋白酶龄冀、水解酶等懒俊，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲圆如，又因其含有多種脂類钮瘪，故具有潤腸通便的效果；

　　2游颅、無花果所含的脂肪酶湿铃、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積诞昧，進(jìn)而起到降血壓碉办、預(yù)防冠心病的作用[1]。

　　3步嘹、無花果有抗炎消腫之功虐干，可利咽消腫；

　　4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素际乘、佛柑內(nèi)酯等活性成分坡倔，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌脖含、增強機體抗病能力的作用罪塔，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌养葵、淋巴肉瘤的發(fā)展垢袱，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害港柜。

　　孕婦宜常吃適量的無花果请契。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳夏醉。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和爽锥，味甘，能夠健胃畔柔，清腸匙杏，消腫解毒，可以用來治療腸炎布橄，痢疾充陷，便秘，痔瘡荠涂，喉痛及癰瘡疥癬等徊儿。