青州紅豆

青州紅豆--全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

赤豆(Phaseolusangularis):古?=稱“小菽”、“赤菽”睦氧,俗稱“赤小豆”嘶款、“紅豆”呻引、“赤豆”权纤、“紅小豆”晌颅、“小豆”阎瘩。豆科内地。一年生草本植物伴澄。花黃或淡灰色阱缓。莢果無毛非凌,種子橢圓或長橢圓形举农,一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲敞嗡;中國栽培較廣颁糟。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等喉悴,可作糧食和副食品棱貌,并可供藥用,是進(jìn)補(bǔ)之品粥惧。