山楂酒是連云港花果山特產(chǎn)之一。以鮮山楂為主要原料釀制的山楂酒吧雹，將山楂的營養(yǎng)成分充分釋放骨杂，更易被人體吸收。具防止疾病的功效和較高的保健價值雄卷，是一種天然健康的飲品搓蚪。山楂酒沁潤細膩、幽雅濃郁丁鹉、晶瑩剔透妒潭、保留天然果香，是優(yōu)質(zhì)的飲料酒榆博。
產(chǎn)地環(huán)境：
花果山野生植物資源十分豐富仲及，地理位置優(yōu)越、文化底蘊濃厚侧焚。既有南北氣候過渡地帶的氣候特征锭偿，又有海洋向內(nèi)陸過渡地帶的氣候特征“诘兀總特點是四季分明挂剪，氣候溫和，光照充足，雨量適中她打，雨熱同季狰碟。非常適合山楂樹的生長，以及山楂酒的釀制茬燃。
生產(chǎn)制造：
將山楂洗凈驳楞，去核，搗碎兵罢，放入大口瓶中献烦，加白糖拌勻，加蓋卖词，放置溫處巩那。經(jīng)常攪拌，經(jīng)１～２個月此蜈，發(fā)酵而成山楂酒即横，以紗布絞榨，去渣過濾裆赵，即成山楂酒东囚。
飲品特色：
山楂酒的主要原料是山楂，又被稱作仙果战授，幾乎含有所有水果的營養(yǎng)成分页藻，１８種氨基酸，特別是維生素Ｃ的含量較高植兰，達到８９克份帐，比蘋果高１７倍，比梨高３０倍楣导。
據(jù)洪昭光《食物是最好的醫(yī)藥》介紹：山楂有很多的營養(yǎng)和醫(yī)療價值捎霍，常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化漏匿，使人延年益壽缨吸，所以山楂被人們視為“長壽水果”。
營養(yǎng)價值：
而由山楂為原材料釀制的山楂酒衅洞，其營養(yǎng)價值與山楂相比更是有增無減源照。山楂酒中維生素Ｃ的含量很高，另外氨基酸成分達到了１８種揽仔，生吃山楂的時候不能被吸收的營養(yǎng)成分，通過山楂酒卻可以被人體直接吸收凰茫，因為山楂的營養(yǎng)成分已經(jīng)全部溶解到酒精里琅戏。
功效作用：
山楂酒沁潤細膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透择常、保留天然果香堰怜，略有微澀，是優(yōu)質(zhì)的飲料酒滋戳。明代著名醫(yī)學家李時珍說：“紅果钻蔑，酸、甘奸鸯、微溫咪笑。它可以醒脾氣，消肉食娄涩，破瘀血窗怒，散結(jié)，消脹蓄拣，解酒扬虚，化痰，除疳積球恤，止瀉痢辜昵。故該酒有清痰利氣、消食化滯咽斧、降壓活血堪置、健胃益脾之功效。
