微山麻鴨 卵用品種沾瓦。體型適中穗熬，輕巧靈活娶吞，眼大有神牵观。覓食力強，產(chǎn)蛋率高尘蟋，肉蛋品質(zhì)均好，遺傳性能穩(wěn)定。 育肥的小公鴨赎懦，肉嫩味美，肥度適中幻工。用微山麻鴨制成的 麻鴨臥雪 為地方名吃励两。
微山麻鴨從外型上可分為青麻鴨和紅麻鴨兩種。青麻鴨囊颅，羽毛中有一條黑羽線当悔，其邊緣為暗褐色，背部羽毛多呈青色刺勇，翼羽帶黑色瓢身。紅麻鴨，每片羽毛中央有一條黑羽線觅氢，其邊緣為紅色宝辛，背羽、翼羽皆為紅褐色虐恋。公鴨頭頸羽毛均呈烏綠色枕泽，發(fā)光亮色澤，俗稱 亮頭 馒符，少數(shù)頸帶白羽圈曼中。尾部4－6根羽毛上翹，極為美觀住龙。
成鴨以放牧為主肯绅，覓食淺水內(nèi)的魚蝦、螺類及各種雜草监征。
微山麻鴨芽接，中國四大名鴨之一，是微山湖區(qū)長期培育的優(yōu)質(zhì)畜禽。由于長年放養(yǎng)在湖里彪标，以食鮮活魚蝦倍权、貝類及田螺為主，體大肉嫩捞烟，鮮嫩味美薄声。
微山麻鴨產(chǎn)地微山湖，主要坐落在山東省微山縣境內(nèi)题画，位于東經(jīng)116度34分-117度21分默辨，北緯34度27分-35度20?分;全湖南北長230公里，北至山東濟(jì)寧市任城區(qū)苍息，南接江蘇徐州市銅山區(qū);東西寬6.8~27.6公里缩幸，湖水質(zhì)肥沃，物產(chǎn)豐富竞思，屬富營養(yǎng)型湖泊表谊，素有 日出斗金 之盛譽。有魚?盖喷、蝦?爆办、鱉?、蟹?等共78種;蘆葦?嚎脖、菰江草宦逃、蓮藕?、菱米鸳岩、芡實?等水生經(jīng)濟(jì)植物74種;野鴨?柄哀、水雞?、天鵝?等鳥類87種听番，浮游動植物364種把丹，為微山麻鴨提供了快速生長以及良好繁殖條件。 品種性能 微山麻鴨體型小核看，早熟躯法，適應(yīng)性強，產(chǎn)蛋多券豺，蛋個大滚蚪，質(zhì)量高，遺傳性能穩(wěn)定读黑，適宜放牧蛉幸。凡有湖泊、河流丛晦、坑塘等有放牧條件者奕纫，均可飼養(yǎng)提陶，效益較高。該品種可根據(jù)不同的經(jīng)濟(jì)用途匹层，與其他蛋鴨雜交隙笆，如：金定鴨、紹鴨升筏、康貝爾鴨等撑柔，可獲得產(chǎn)蛋量高、質(zhì)量好您访、既能放養(yǎng)又能圈養(yǎng)的雜交鴨铅忿。 微山麻鴨的初生體重為48克左右，70日齡幼羽長齊洋只，公鴨平均體重1.2公斤辆沦，母鴨體重1.1公斤昼捍，120日齡全部換成成年羽驮尘，公母鴨體重分別達(dá)到1.52 公斤和1.61公斤。微山麻鴨產(chǎn)蛋的開產(chǎn)期為140日齡央匀，180日齡產(chǎn)蛋率達(dá)50%温辉，當(dāng)年春鴨可產(chǎn)蛋80～90枚，成年鴨一年可產(chǎn)蛋160～180枚试著，分春秋兩季產(chǎn)蛋亡铺，在良好的飼養(yǎng)管理條件下，一年可產(chǎn)蛋180～200枚橱柒。在圈養(yǎng)條件下厕猴，年產(chǎn)蛋量可達(dá)220枚。 微山麻鴨產(chǎn)肉性能好主靡，瘦肉率高盲外，胸肌發(fā)達(dá)，肉質(zhì)好否艺，皮薄棺蛾，皮下脂肪少。成鴨屠宰后半凈膛率：公鴨84%～85%盒苛，母鴨78%～82%;全凈膛率：公鴨 64%～70%怜俐，母鴨60%～68%。微山麻鴨的性成熟期為140日齡左右邓尤，早熟個體120日齡可開產(chǎn)拍鲤，具有早熟、高產(chǎn)的性能汞扎。公母比例為：1∶25～30殿漠，受精率為90%左右，孵化率90%以上，健雛率90%以上绞幌，60日齡成活率95%以上蕾哟。微山麻鴨最佳繁殖季節(jié)為3～8月份，種母鴨利用年限為2～3年莲蜘，種公鴨為1年谭确。 微山麻鴨為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
