綠色山寶蘑菇

烏蘭察布市南部地形以山地為主,降水相對充足杨朴,山麓植被密集露戒,植物種類多樣,菌類眾多华烟,主要有花臉蘑、榛蘑青烙、猴頭蘑菇径瘪、松蘑等

花臉蘑,主要生長在緩坡和草甸子里冕店。如果連降陰雨患敢,間隔晴天,氣溫悶熱嘁压,濕度較大邦孽,正是花臉磨盛產(chǎn)之際。人們往往會在一夜之間爆踱,便驚奇地看見揣喻,那灰蒙蒙,蘭乎乎的“小傘”竟把地皮都蓋住了歉活,一片連一片悠怕,一朵挨一朵,有時多得連莊稼地里都有莉歼。

花臉蘑采回家后隶谒,可以趁鮮爆炒、熬湯火架,也可曬干或用食鹽腌制鉴象。涼曬的蘑菇燉小雞肉格外好吃,但更多的人采集到后回家立即洗干凈何鸡,燒開水焯一下纺弊,撈出來涼透,放進(jìn)壇子里腌上骡男,腌出來的蘑菇有種獨(dú)特的鮮味淆游,令人難忘。

榛蘑隔盛,這種蘑菇主要生長在林地犹菱、山坡、溝幫地帶。柞樹林或灌木叢腊脱,尤其是柞樹林采伐過以后访得,樹墩子上最愿意生長榛蘑。在盛產(chǎn)年份陕凹,漫山遍野左启,可地皮拾。人們也是紛紛采摘贸薇,好生熱鬧技腻。在養(yǎng)馬年代,許多放牧工一邊放牧痕豺,一邊采蘑菇亏铃。采多了攤在塑料布上或草地上曬著,等下班已半干了努辛,裝進(jìn)放牧袋帶回家,有時放牧袋盛不下用衣服甚庇、褲子裝回家腿扑。全家歡慶豐收,自家吃不了葵嗦,出售或贈客送禮陆拐。有一些原籍遼寧、山東的職工英品,把花臉蘑丛楚、榛蘑和猴頭蘑曬干后,在春節(jié)前寄回老家憔辫,與遙遠(yuǎn)的親人共分享趣些。

在榛蘑生長期間,還伴有“趟蘑”贰您、“圈蘑”坏平、“紅臉蘑”、“黃花蘑”锦亦、“白蘑”和“松傘蘑”等舶替。

“趟蘑”和“圈蘑”有白色的和灰色的。這種蘑菇個大杠园、肉多顾瞪,有的像盤子或碗口大。它們以排隊(duì)形狀而得名抛蚁。排成一條直線者叫“趟蘑”陈醒;排成一個園圈者叫“圈蘑”。這種蘑菇由于個大,產(chǎn)量高孵延,發(fā)現(xiàn)一片狭缰,一圈又一圈,一趟又一趟茸例,一采就是幾大筐罪靠。



猴頭蘑菇,這個名字沒起錯偷逆,它的長相確實(shí)象猴子頭季糜。它生長在柞、樺樹上卤索,不易被發(fā)現(xiàn)恰除,沒有經(jīng)驗(yàn)的人很難采到。猴頭蘑一生就是一對斯泥,這一對并非是在一棵樹上诵藐,絕大多數(shù)是在對面的另一棵樹上,它們之間的距離沒有定數(shù)啼阵,或許很近册血,就在眼前,或許挺遠(yuǎn)撤奸,十米二十米的吠昭。所以有的人只采到一個,并不是另個沒有胧瓜,而是沒有找到矢棚。猴頭蘑成雙配對,遙遙對視府喳,如同天上的牛郎織女星蒲肋。

正因?yàn)檫@樣,有的青年男女喜歡上山采猴頭蘑菇劫拢,其中緣故肉津,大概與愛情有點(diǎn)聯(lián)系吧!

松傘蘑。松傘蘑不是北方土生土長的“坐地戶”舱沧,而是南蘑北遷的后來者妹沙。松傘蘑顧名思義,它是松林生長的形狀象小傘的紫紅色的蘑菇熟吏。這種蘑菇是出類拔萃的上乘蘑菇距糖。