蘑菇燉小雞

蘑菇燉小雞

小雞燉蘑菇的做法非常簡單秒足,只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴彼念,小雞燉蘑菇是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一,小雞燉蘑菇以雞肉為主要材料坠行,烹飪以燉菜為主观复,口味屬于家常味偏序。

配料:

主料:小仔雞750克-1000克、蘑菇75克

調料:蔥胖替、姜研儒、干紅辣椒、大料刊殉、醬油殉摔、料酒、鹽、糖逸月、食用油

操作:

1栓撞、將小仔雞洗凈,剁成小塊碗硬;

2瓤湘、將蘑菇用溫水泡30分鐘,洗凈待用恩尾;

3弛说、坐鍋燒熱,放入少量油翰意,待油熱后放入雞塊翻炒舷到,至雞肉變色放入蔥、姜集蛛、大料夹卒、干紅辣椒、鹽挟酗、醬油秆刑、糖、料酒虏斤,將顏色炒勻唧谊,加入適量水燉十分=鐘左右后倒入蘑菇,中火燉三四十分鐘即成脊距。