豬油餅子

【豬油餅子】?
用發(fā)酵的面揉成團(tuán)痹愚,以豬腸油和蔥花拌勻揉入面團(tuán),制成圓餅蛔糯,用鏊鍋或烤箱烤黃烤熟拯腮。味香軟,傳統(tǒng)鏊鍋鏊制味道更佳蚁飒。

城關(guān)劉雙盛做的豬油餅子是很有名氣的动壤,他做的牛眼睛豬油餅子,每一爐貼六七十個淮逻,貼完后琼懊,把上爐口一閉,過一會飄出來的香氣爬早,足足要香半條街掩纺。