汾陽釀酒高粱

汾陽市種植高粱歷史悠久园赴，2000多年前地方志中就有關于高粱的記載丝板。因具有較強的抗旱陌知、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄、抗逆性強、高產(chǎn)榛狮、穩(wěn)產(chǎn)、適應性廣等特性阱剂，高粱是千百年來養(yǎng)育汾州父老的主要食糧之一嫡靠，歷史上最大種植面積達30多萬畝。改革開放以后乘害，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的改善和人民生活水平的提高杂飘，高粱主要作為釀酒原料每年種植面積在6萬畝左右。

汾陽市是馳名中外的杏花村汾酒產(chǎn)地神深，汾陽高粱含有淀粉核狰、蛋白質(zhì)、維生素仅谍、單寧等多種成份潦擅，是釀酒的最佳原料援奢。考古發(fā)現(xiàn)忍捡，我市境內(nèi)6000年前就有了釀酒的容器集漾，春秋戰(zhàn)國時期我市境內(nèi)就有釀酒的記載，北齊時期“汾清”就以醇香甜美名聞天下砸脊。

以汾陽高粱為原料釀造的汾酒在1905年就獲得巴拿馬國際金獎具篇。

汾陽釀酒高粱?山西?汾陽市農(nóng)業(yè)技術綜合開發(fā)協(xié)會?汾陽市楊家莊鎮(zhèn)、杏花村鎮(zhèn)凌埂、冀村鎮(zhèn)驱显、演武鎮(zhèn)、肖家莊鎮(zhèn)瞳抓、峪道河鎮(zhèn)埃疫、石莊鎮(zhèn)、三泉鎮(zhèn)孩哑、賈家莊鎮(zhèn)栓霜、栗家莊鄉(xiāng)、陽城鄉(xiāng)横蜒、西河街道辦胳蛮、文峰街道辦、太和橋街道辦的286個行政村候铸。地理坐標為東經(jīng)111°26′00?～112°00′22?迄岸，北緯37°08′50?～37°25′00?。