醬雞爪

醬雞爪的制作材料：

主料：超市買回來的雞爪洗干凈糕加，剪掉指甲

輔料：蔥白，生姜恢核，大蒜，啤酒

調(diào)料：料酒忠宙，醬油架讳，鹽文饱，糖，大料

醬雞爪的做法：

雞爪洗干凈歹嘹，控干水分，油鍋燒熱后尺上，中火炸卑吭，炸到金黃色豆赏，并且漲起來的時候，撈出來控油白胀，再鍋里留少量油纹笼，燒熱后，加蔥白嗡沈，生姜川骗，大蒜伍恼，煸炒，炒出香味后种慕，加入一些白酒客扎，醬油，鹽针姿，糖杆故，大料溉愁，一杯啤酒撤蟆，和足夠的水登凿，燒開后，放入炸好的雞爪馁祈，中火燉四十分鐘靴亩，最后大火收干多余的湯汁伪睬。

成品顏色棕紅，味道醇厚彻磁，質(zhì)地軟爛衷蜓，回味無窮啊。試試看置吓，保證不會失望。