我們都知道野菜在生活中也是非常常見的，一般到了天氣比較暖和的情況下睦键，可能很多人都習(xí)慣性的去外面去采一些野菜來吃的。而且很多人都不知道野菜到底應(yīng)該怎么吃才是最佳安全的，大家在吃的時候一定要選擇正確的方式荆几，不然的情況下可能會引起一些并發(fā)癥的湾关。
馬齒莧的各種吃法
1苗傅、涼拌馬齒莧：洗凈的馬齒莧在沸水里焯一下迅速撈起，涼后用調(diào)料拌著吃颊鳄。調(diào)料根據(jù)各人口味自己做。
2障氛、清炒馬齒莧：馬齒莧洗凈切成長段谤蚌，鍋里放油，用干辣椒衫沽、蔥姜絲借倘、蒜末熗鍋，下馬齒莧快速翻炒莉遥，放鹽和味精出鍋就行了枣象。
3、馬齒莧包子：把馬齒莧洗凈后放在沸水里焯一下灶逃，不要太久舶舅，撈起后大太陽曬干透，用塑料袋裝起來鬼胸，冬天拿出來包包子奸闽。
具體做法是，干馬齒莧用熱水泡軟恢筝，擠去水分哀卫，與略肥的肉餡拌勻，食療養(yǎng)生網(wǎng)，放入鹽此改、醬油少許趾撵、味精做成包包子餡。
4共啃、蒸馬齒莧：把馬齒莧洗凈占调，稍稍控一下水，放在盆里移剪，拌上干面粉;鍋里放水究珊，上面放篳子，篳子上面鋪一層紗布纵苛，把拌勻了的馬齒莧放在篳子上剿涮，約蒸6、7分鐘攻人，乘熱挑散裝在盤里取试，用鹽、醋惕秧、味精做成調(diào)料澆在上面就行了奥徒。
另外一種蒸法，是把鍋里水燒滾的炫，把洗凈的馬齒莧倒在鍋里打個滾迅速撈起來吐捞，乘熱拌上干面粉，這樣把面燙熟了蜕裳，乘熱再把它捏成長條塊狀;吃時切成片澆上調(diào)料吹蜡。這種吃法，可以做一次吃幾次呈锣。
雖然說這個野菜的營養(yǎng)價值也是非常的豐富锤衡，可是大家在吃的時候一定要多注意，而且有的野菜可能有很多的一些毒性秒准，大家在做菜的時候或者是大家在吃這種野菜的時候應(yīng)該要把它清洗干凈蔼紫，還有就是平時的時候可以用熱水把它給焯一下裹芝，那么這樣才可以避免一些細菌的存在
