鎮(zhèn)安象園茶捻勉，陜南著名綠茶。產(chǎn)于秦嶺南麓鎮(zhèn)安縣。
象園茶已有300多年的歷史撵儿。以其色澤墨綠骚钮、栗香濃郁咬摇、甘味悠長(zhǎng)儡陨、形態(tài)優(yōu)美而著稱辙诞。
鎮(zhèn)安象園茶種植有
３００多年的歷史辙售。據(jù)該地大姓劉氏家譜記載：三百多年前，劉氏祖人安徽籍劉國(guó)正帶茶種自彭城遷入鎮(zhèn)安縣象園溝……飞涂。
“象園茶”富含硒等多種對(duì)人體有益成份旦部，湯色清綠，香醇馨濃较店，味甘爽口士八，氣烈沁人心脾，其色香味獨(dú)具梁呈，名符其實(shí)曹铃，乃山鄉(xiāng)佳品！
鎮(zhèn)安象園茶保護(hù)區(qū)域?yàn)殛兾魇∩搪迨墟?zhèn)安縣達(dá)仁鎮(zhèn)捧杉、柴坪鎮(zhèn)陕见、東川鎮(zhèn)、木王鎮(zhèn)募型、廟溝鎮(zhèn)指晾、云蓋寺鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)等7個(gè)鎮(zhèn)26個(gè)行政村哀揽，東至永樂鎮(zhèn)花甲村理斜，南至達(dá)仁鎮(zhèn)象園村，西至木王鎮(zhèn)栗扎坪村睬肮，北至東川鎮(zhèn)高川河村伐薯。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°6′15′-109°36′55′，北緯33°8′35′-33°42′25′」钇瘢總生產(chǎn)面積8.1萬畝骏芍，年產(chǎn)量356噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1.外在感官特征：鎮(zhèn)安象園茶多選用清明前后一芽二葉為原料登鄙，外形美觀既憔，嫩綠光潤(rùn)，肉厚而鮮骤公，香氣清幽抚官。沖泡后，湯色新綠阶捆，清澈明亮凌节，葉底柔嫩，栗香味濃洒试，回甘持久倍奢，耐沖泡。
2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：鎮(zhèn)安象園茶內(nèi)含物豐富儡司，水浸出物≥40%，茶多酚≥20%余指，兒茶素總量≥12%捕犬，氨基酸≥2.8%，鐵≥110mg/kg酵镜，鋅≥45mg/kg碉碉。
3.安全要求：鎮(zhèn)安象園茶生產(chǎn)中執(zhí)行無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。
