文公宴

文公指南宋年夜理學(xué)家朱熹祥楣。他在武夷山生涯、講學(xué)40余年责鳍,把儒家的修身養(yǎng)性之道融入飲食攝生历葛、保健當(dāng)中寇羔,為本身的餐飲烹飪出很多富有奇特風(fēng)味的菜肴和羹湯甫页,普遍撒布在武夷山平易近間,并名其為"文公菜"韩宦,集很多文公菜稱之為"文公宴"酱滞。

文公宴有15道菜,均以武夷山土特山珍為主料秆候,用武夷山傳統(tǒng)方式精制烹飪而成,并冠以雅名刺洒,寄意深入,別有一番風(fēng)味逆航。這15道菜是:紫陽高照、武夷十賢拇惋、鵝湖嘉會撑帖、九曲泛舟澳眷、群星擁月、龍風(fēng)呈祥衷敌、鵲巢石磷移履、七寶蔥羹逸讹、比年有馀、春綠冬青灾您、金榜落款烛辜、麻姑獻(xiàn)壽楔撩、雪山淺笑、干魚宴仙豆蚀、彭祖好菜。