臨縣紅棗是山西省呂梁市臨縣的特產(chǎn)。
臨縣紅棗其特點(diǎn)是：個(gè)大价烘、核小譬椰、皮薄、肉厚请梢，質(zhì)細(xì)味甘敬特，富含蛋白質(zhì)促奇、有機(jī)酸。
臨縣紅棗為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品弊肢。
臨縣棗樹種植源遠(yuǎn)流長，據(jù)縣志記載汁匪，早在西周時(shí)期蠕为，臨縣黃河沿岸就有大片棗園。唐宋后萄蕾，因?yàn)闂棙淠秃盗炀福蛔u(yù)為“鐵桿莊稼”俄洞，被人們移植到湫水河?xùn)|岸而使全縣大部分地方都有了成片的棗林以躯。紅棗產(chǎn)業(yè)已成為臨縣的支柱產(chǎn)業(yè)，特別是沿黃河的紅棗林面積不斷增加啄踊，紅棗產(chǎn)量大幅增長忧设，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)來源。
臨縣紅棗栽培可以上溯到西漢年間颠通，具有2000多年的歷史址晕。據(jù)縣志記載，早在西漢時(shí)期顿锰，臨縣就有人栽培棗樹谨垃，“索達(dá)干棗園子一帶，棗居多數(shù)硼控，而開陽較為馳名”刘陶。多少年來，全縣已經(jīng)形成了一定的管理種植經(jīng)驗(yàn)牢撼，近年來匙隔，加大了紅棗的高科技管理力度，在紅棗的綜合管理熏版、良種培育纷责、豐產(chǎn)栽培等方面取得了許多成功經(jīng)驗(yàn)，廣大棗農(nóng)普遍掌握了擴(kuò)穴施肥系亭、炮震松土剿哪、整形修剪、花期管理晋合、病蟲害防治主厅、高接換優(yōu)、防雹增雨等綜合豐產(chǎn)技術(shù)托蜡，有效地提高了紅棗的產(chǎn)量和品質(zhì)辈拔。
臨縣紅棗非常馳名，品種有：木棗、大姆棗匙典、園林棗幕笋、大密棗（個(gè)大、色好宜箩、肉厚）椿笤、駿棗、晉棗题禀、梨棗（鮮食）鞋诗。其中以本地木棗為主。
臨縣紅棗其特點(diǎn)是：個(gè)大迈嘹、核小削彬、皮薄、肉厚秀仲，質(zhì)細(xì)味甘融痛，富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸神僵。經(jīng)中國科學(xué)院生化物理研究所鑒定雁刷，開陽紅棗含有18種氨基酸、10種維生素和14種維量元素保礼。特別是富含抗癌保健作用的環(huán)磷腺肝和硒元素沛励，被譽(yù)為果中之王，滋補(bǔ)佳品炮障。
歷經(jīng)10多年的艱辛探索和3年的轉(zhuǎn)換期磨礪目派，從去年以來就開始的臨縣有機(jī)紅棗生產(chǎn)基地認(rèn)證申請，取得根本性突破铝阐，3萬畝有機(jī)紅棗生產(chǎn)基地通過全部計(jì)70多項(xiàng)國家新編指標(biāo)嚴(yán)格檢驗(yàn)以睦，獲得中國認(rèn)證中心全國紅棗首家認(rèn)證。
2013年昂游，臨縣黃河紅棗協(xié)會(huì)申報(bào)的“臨縣紅棗”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審滤钠，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
臨縣黃河紅棗協(xié)會(huì)
