金蕎醇

苦蕎：苦蕎麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)豐富夭问、兼有藥效的糧食作物，富含一般糧食作物都沒有的蘆丁(即蕓香甙)辫田。蘆丁具有清熱解毒察迟，滋陰潤肺茴典，益氣安神业崖，利尿防暑容书，消積點擊圖片放大顯示化滯等功效垛岛。用苦蕎制成的“全蕎麥片”對治療高血壓、高血糖片迁、肝腹水抖唧、肺濃瘍等具有顯著的醫(yī)治效果。

城口縣地處秦巴山區(qū)腹地煞肠，獨特的富硒骏芍、富鋅生態(tài)條件下生產(chǎn)的苦蕎也富含曬和鋅。硒和鋅對兒童智力的發(fā)育登鄙，中年人的保健、老年人的延年益壽掰儿，有著十分重要的作用骤公。目前，國內(nèi)開發(fā)出的苦蕎營養(yǎng)療效食品倍受大中城市消費者的歡迎扬跋，已逐步成為夏季旅游阶捆、高溫作業(yè)、避暑防暑钦听，新的高檔保健療效食品洒试。近年來，苦蕎營養(yǎng)保健療效食品在國際市場也日益走俏朴上。城口縣苦蕎種植歷史悠久垒棋，現(xiàn)規(guī)模種植面積達(dá)到2萬畝以上(其中優(yōu)質(zhì)苦蕎基地1.0萬畝)，年產(chǎn)苦蕎800-1000噸痪宰〉鸺埽縣內(nèi)有3個苦蕎系列食品加工廠，生產(chǎn)的“山蕎醇”暢銷縣內(nèi)外市場衣撬。城口苦蕎的原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工潛力巨大乖订。主要品種為本地良種、西蕎一號等具练。

城口縣阜升酒業(yè)公司以苦蕎為主要原料釀造開發(fā)了金蕎醇乍构、山蕎醇等系列產(chǎn)品『纫迹苦蕎生長在富硒仓近、富鋅地帶，其硒叛剩、鋅含量較高蚓绞，對防癌抗癌泉疆，促進(jìn)人體各種酶的生化作用都有極好的效果。

金蕎醇在生產(chǎn)過程中雌吱，采用傳統(tǒng)的釀酒工藝與現(xiàn)代先進(jìn)降度調(diào)配技術(shù)滑攘，以及機(jī)械化生產(chǎn)方式，配以科學(xué)的質(zhì)量盼蝴、衛(wèi)生監(jiān)測手段超璧，酒度適中（38°），無色透明卖织、清香醇柔嘴缓、香甜爽口，保持了苦蕎的固有風(fēng)味萤晴。飲用后口不干吐句，頭不痛，不上火店读，不僅具有一般糧食酒的功效嗦枢，更有藥理保健功能，長期適量飲用還能健脾胃屯断、祛風(fēng)寒文虏、解疲勞、強(qiáng)身體殖演。

因而成了宴請賓客氧秘、饋贈親友的佳品，被城口縣人民政府指定為專用接待酒趴久。繼苦蕎本身的藥用功效丸相，還開發(fā)了“葛城”苦蕎粉，常期食用對糖尿病彼棍、高血壓病人有極好的食療效果已添。