閻店地瓜

瓦房店市地瓜種植已有上百年的歷史，尤以閻店地瓜最為著名短材。由于受氣候和土壤條件的影響逾辕，閻店及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地瓜外觀呈梭形、紅皮黃瓤、外皮光滑恶座、大小適中鲤拿，表面無凸凹、無疤痕歼疮，口感細膩甜脆杂抽，受到消費者歡迎。曾榮獲大連市名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)韩脏。

地瓜是旋花科一年生草本植物缩麸，富含蛋白質(zhì)、淀粉赡矢、果膠杭朱、纖維素、氨基酸洁拓、維生素及多種礦物質(zhì)窑笑，有“長壽食品”之美譽蛹活，含糖量達到15%-20%。有抗癌莹遍、保護心臟匕磅、預(yù)防肺氣腫、糖尿病陶啥、減肥等功效晃逞。中醫(yī)視紅薯為良藥，明代李時珍《本草綱目》記有：“甘薯補虛眉剿，健脾開胃虽才，強腎陰”，并說“海中之人食之長壽”团何。



改革開放以后寨都，閻店地瓜走出鄉(xiāng)村，成為城里人的餐桌佳肴司型。我省各地及山東昼接、吉林、黑龍江等地客商紛紛慕名前來采購悴晰，促進了這一地區(qū)地瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展慢睡，地瓜栽植成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要產(chǎn)業(yè)之一。