大磨盤柿

北京郊區(qū)盛產(chǎn)柿子，品種也很多诗宣。但最有名氣的要數(shù)大磨盤柿瘸恼。這種柿子個(gè)頭大哭懈，一般重250克左右砸狞，大的一只就有500克蒿荤。大磨盤柿味美適口否癣，營(yíng)養(yǎng)豐富也您。還具有降血壓勤焕、止血、潤(rùn)腸等功效愕炸。這種柿子個(gè)頭大疮丛，一般重250克左右，大的一只就有500克辆它。果實(shí)圓而扁这刷，腰部有一道深溝，其狀如磨盤娩井。味美適口暇屋、營(yíng)養(yǎng)豐富。含糖量在15％以上洞辣，蛋白質(zhì)咐刨、鈣、磷扬霜、鐵等成分的含量比蘋果定鸟、梨而涉、桃、杏都高联予，還含有大量的維生素啼县、蘋果酸、胡蘿卜素偏团、葡萄糖和果糖献凫。大磨盤柿味美適口，營(yíng)養(yǎng)豐富库忽。還具有降血壓攘宗、止血、潤(rùn)腸等功效拌九。
大磨盤柿猾蔫，又名大蓋柿，因果實(shí)中部有縊痕，形如上下兩扇石磨而得名，為華北主要栽培品種牺胎。 　　
大磨盤柿果實(shí)扁圓形，中部有縊痕橙挽，果頂平或凹，果基部圓辖嫁，梗洼廣深泼司，萼片大而平绑莺。果皮橙黃色到橙紅色暖眼，果肉淡黃色，纖維少纺裁，汁多味甜诫肠，宜生食，耐貯運(yùn)欺缘《霸ィ可加工“柿餅”，亦可切塊制柿干谚殊，鮮果及加工品在國(guó)內(nèi)享有盛名丧鸯，倍受客商青睞。

大磨盤柿 - 營(yíng)養(yǎng)成分

大磨盤柿
含糖量在15％以上嫩絮，蛋白質(zhì)丛肢、鈣、磷剿干、鐵等成分的含量比蘋果蜂怎、梨穆刻、桃、杏都高登彪，還含有大量的維生素籍勘、蘋果酸、胡蘿卜素标狼、葡萄糖和果糖挤胃。
大磨盤柿 - 藥學(xué)功效
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿子味甘屑墓、澀谱累，性寒，歸肺經(jīng)奏炸≮说纾《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺芹菱、血分之果也冗呀。其味甘而氣平，性澀而能收桩垫，故有健脾澀腸钠锉，治嗽止血之功∥餍”同時(shí)员舵， 柿蒂，柿霜藕畔，柿葉均可入藥马僻。[1]
大磨盤柿 - 小提示
1. 柿子不宜與海帶、紫菜同食注服，否則會(huì)引起胃腸不適韭邓；?

2. 不宜與酸菜、黑棗溶弟、酒同食女淑，否則會(huì)導(dǎo)致結(jié)石；?

3. 忌于蘿卜同食辜御；?

4. 柿子不宜與鵝肉鸭你、螃蟹、甘薯擒权、雞蛋共同食用袱巨，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐钾独、腹瀉等癥狀号嵌，嚴(yán)重者可致胃出血而危及生命楞澳；?

5. 食柿子前后不可食醋。