渠縣黃花菜

渠縣黃花菜早在200百年前沸根，渠縣的吳家場一帶就已大面積種植，故稱吳菜册赛。種植面積達4萬多畝，年產(chǎn)量達180萬斤牵祟，居全國前列痪蝇。

渠縣黃花菜以其獨特的7根花蕊攻旦，6－8瓣花瓣聞名喻旷，它色澤黃潤鮮明、香味濃馥牢屋、肉質(zhì)肥碩且预、條干粗長聞名全國。

故又稱“中國黃花菜之后”烙无。



渠縣黃花菜富含蛋白質(zhì)锋谐、粗纖維遍尺、灰分、鈣涮拗、磷乾戏、鐵、胡蘿卜素多搀、硫胺酸歧蕉、尼克酸、核黃素虾驰、維生素a、b嫌或、c伊了、e、硒喝灌、及植物多糖等栅刚，具有消食、解毒嘉栽、降血壓慈哗、催乳、利尿损螃、開胃筋悴、安神等功效。

渠縣黃花菜是筵席上的山珍佳肴筹聂。