偏關(guān)酸粥

當(dāng)年偏關(guān)城的老百姓,聽說李自成打下了寧武忘哼,馬上就要到偏關(guān)了链坝,家家戶戶高興的泡了小米巍碍,準(zhǔn)備做飯犒勞闖王的隊(duì)伍晰奉。沒想到幾天過去了舔远,李自成的隊(duì)伍也沒有到,泡的小米也酸了拭愁。

老百姓不舍得倒掉幢堕,就把酸米淘洗過后,再加上水熬成酸粥颂梆。



現(xiàn)在偏關(guān)的老百姓依然忘不掉這個(gè)故事闷邑,而且對這酸粥情有獨(dú)鐘,日日離不開览雁÷陀担“酸粥”,不是想象中的特酸胜通,尤其對山西人來說歧坚,簡直就是正恰好。