古丈毛尖產(chǎn)于武陵山脈中腹古丈縣境內(nèi)肘蜘，縣內(nèi)森林密布装呢，云霧繚繞；溪流縱橫讽空，雨量充沛乌烫；冬暖夏涼，氣候溫和楞盼；土壤有機質(zhì)豐富忍症，富含磷硒；無污染锄镜，生產(chǎn)環(huán)境得天獨厚廉屑，奠定了古丈名茶無可比擬的品質(zhì)基礎(chǔ)。
在三档玻、四月采頭茶季節(jié)怀泊，每天上午九時才日出云散，即使盛夏误趴，也時而晴空萬里霹琼，時而云遮霧漫。由于云霧多凉当、日照少枣申，溫射光多，茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富看杭，持嫩性強忠藤，葉質(zhì)柔嫩，茸毛多楼雹。古丈毛尖茶品的獨特品質(zhì)在于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭模孩，經(jīng)攤青、殺青贮缅、揉條榨咐、炒坯疫题、攤涼、整形忿韧、干燥韧似、篩選等八道工序，一絲不茍成止，精制而成“明前茶”浊笤。其成茶條索緊細、鋒苗挺秀揣蒿，色澤翠潤址嘴，白毫滿披；清香馥郁千有，滋味醇爽蚀弹，回味生津；湯色黃綠明亮胶向，葉底綠嫩勻整减叫。
東漢時期，古丈已列入全國名產(chǎn)茶區(qū)裕坊，唐代溪州即以芽茶入貢包竹，后列為輕清室皇家貢品。古丈毛尖采制精細籍凝，條縈緊結(jié)周瞎，或彎而似魚鉤，或直而如標槍饵蒂，以色澤翠綠声诸、白毫顯露、湯色黃綠明亮退盯、滋味醇爽彼乌、回味棉甜悠長、香高持久渊迁，耐沖泡等顯著內(nèi)質(zhì)特點而久負盛名慰照。
年古丈毛尖獲法國國際博覽會國際名茶獎，1957
年外經(jīng)貿(mào)部送展萊比錫國際展覽會琉朽，當年實現(xiàn)小批量出口西德毒租；1982
年被評為湖南省優(yōu)質(zhì)名茶第一名，入選中國十大名茶之列箱叁；1983
年獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽證書凳渗，被列為優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品；1988
年獲北京首屆食品博覽會金獎衬咐；1999
中國國際農(nóng)業(yè)博覽會“
稱號倡搞，被評為“
湖南名牌產(chǎn)品”、“99
湖南市場占有率最高品牌和99
湖南消費者購買首選品牌”晨偿。
