椰子

原料:澄面250克殿恤,糯米粉25克,白糖10克拴还,沸水400克词趾,大油少許弛说,綠菜汁少許用省,豆沙餡200克肠虽,可可粉少許醉者。

紅樹林離汗粽蓿口也就是四十分鐘的車程吧窥岩,紅樹林長在海涂上,據(jù)說是全世界最大的紅樹林扫倡。

荔灣區(qū)寶華路79號順記冰室制作的椰子雪糕是馳名遠(yuǎn)近的西關(guān)歷史名牌小食谦秧。上世紀(jì)20年代由小販呂順首創(chuàng),選用肥厚結(jié)實的椰肉作原料撵溃,加工成鮮椰絲后榨成椰汁疚鲤,再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖挡医,獨特的制作使雪糕格外軟滑可口溢扳,椰味濃郁,別具風(fēng)味训癌。五六十年代一些外國元首祠乔、貴賓如柬埔寨西哈努克親王等都曾慕名品嘗并津津樂道。自1956年以來均獲歷屆評比的“廣州市名牌美食”稱號娶匠。

椰子糕:聽名字大概就能明白味道了橱序,除了具有年糕的綿軟特點外,其餡是最大的特色炭答,一般有椰絲花生餡和椰絲芝麻餡的疫橘。

椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素匾颁,促進細(xì)胞再生長癌玩,可以飲用,甘甜解暑帮观,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命污益;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質(zhì)合成和壯陽的鋅先口,可吃也可做椰蓉型奥、奶油,椰殼可燒做活性炭碉京;椰根煮水可治療炎癥桩引;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。

椰子在漢代以前叫"越王頭"(越人是古代黎族的先民)坑匠。傳說卧惜,一次黎王因為打了勝仗,在寨子里慶祝勝利咽瓷,疏于戒備,晚宴時被奸細(xì)暗殺茅姜,并將其頭顱懸掛在旗桿上通知敵人前來攻寨。敵人攻寨時萬箭齊發(fā)射向城墻守軍冕泡,箭卻紛紛落在旗桿上缚迟。旗桿漸漸長粗刑评、長高灭奉,變成椰樹,箭也變成椰葉过任,黎王的頭顱變成椰果。敵人看到此景嚇壞了膽硼洁,不戰(zhàn)而退。椰樹也就成了黎族人民的象征疾就。剝開椰子外邊的椰棕艺蝴,你會看到椰殼上有三個黝黑的眼猬腰,那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴猜敢。

椰糯糕

椰子食品類主要是各種椰子糖果、椰花缩擂、椰角、椰糯糕、椰香酥餅懈费、椰片糖、椰計粉和椰子醬等票罐。

椰子八寶飯

海南椰子八寶飯是海南最常見的美食之一泞边,因飯中有蓮子颖喧、百合顾惹、紅棗、冬瓜糖厉亥、花生仁、豆沙等八種食物而得名洲棍。

海南椰子

海南栽種椰子自漢代開始,至今已有2000多年的歷史助碰。

椰子樹高達(dá)20米左右,栽種6至7年開始結(jié)果拗疯,盛產(chǎn)期20年以上中姜,壽命達(dá)80年之久。每年秋天是椰子收獲的旺季丢胚。

椰子果肉香醇,營養(yǎng)豐富携龟,可制作椰子糖、椰子油等峡蟋。當(dāng)?shù)貙?dǎo)游說:海南有一怪,老太太爬樹比猴快仅乓,指的就是爬樹摘椰子。

禮亭椰子

禮亭椰子果大夸楣、肉厚、味清甜播托,含油量高,椰子水香甜丙藤、清爽而聞名凿食。種植后六至年開花結(jié)果,株產(chǎn)30-40個馒俊,最高達(dá)100多個。通常鮮果重2公斤-4公斤瘸卦,干果1公斤-2.5公斤,椰肉0.2公斤-0.5公斤柳锣,椰水0.35公斤-0.75公斤雕蔽,肉厚1厘米-1.5厘米。

椰子品種較多批狐,有摘蒂仔、中圓果嚣艇、黃椰及長型果等。據(jù)記載食零,椰子樹栽培已有2000多年的歷史。椰子全身是寶顶燕,樹干可用作建筑材料;椰子肉營養(yǎng)豐富涌攻,內(nèi)含脂肪、蛋白質(zhì)鹊尤、維生素等,可食用衣剂,也可榨油,制椰蓉誓胆、椰奶等送服;椰子水含有豐富的維生素,無菌炼杉,是清涼止渴的好飲料,午前食用踢漏,清甜可口;椰麥夫可作精飼料俄占;椰衣可制地毯、繩子颠放、毛刷和掃帚;椰殼可雕刻成各種精美的工藝品暮芭。

特色:海南地方風(fēng)味小吃欲低。又稱“椰香粘軟”,出自著名僑鄉(xiāng)砾莱、椰鄉(xiāng)文昌市一帶民間。用糯米粉加清水腊瑟、生油攪和,揉搓成小團骂妻,用手按壓成遍圓形锭泼,在滾水中煮熟篡氯,然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用即耕。

原料:糯米粉1000克、生油25克克导、清水適量、椰子1個肪斗、紅糖300克、白芝麻仁50克河哑、花生米100克龟虎。

制法:

1、將干糯米粉堆放案板上佳吞,開窩棉安,加入適量清水拌勻,再加入生油贡耽,不斷揉搓,使這柔韌有筋蒲赂,再分成20等份,逐個揉成圓形能眠,用手掌將其按壓成扁圓狀塊件(胚體)待用。

2糖窃、把椰子剝?nèi)ネ庖掳渚浚崎_硬殼菱砚,用特制椰子刨將椰肉刨出細(xì)粒椰茸尺桅;花生米和白芝麻分別爆炒熟香,碾成粉未狀裂瘤。放入鮮椰茸、紅糖一起攪混和勻疚筋,便成餡料足绅。

3、熱鍋燒水至滾氢妈,放入“胚體”,用中火煮熟首量,撈起,逐個放“餡料”中沾上滿滿一層鸭叙,隨后便可進食或擺盤上席拣宏。

特點:香甜軟糯,椰味十足勋乾,粘韌適中,制法簡便箍伏,別具特色。

椰子水富含蛋白質(zhì)殃秽、脂肪和多種維生素瞳州,促進細(xì)胞再生長,可以飲用寒护,甘甜解暑削父,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命朗夺;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質(zhì)合成和壯陽的鋅背哎,可吃也可做椰蓉、奶油龙助,椰殼可燒做活性炭提鸟;椰根煮水可治療炎癥;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了称勋。

海南種植椰子至少有著兩千年的悠久歷史,其產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的一半烘嘱,海南對于椰子種植又有著海南椰子半文昌的說法蝗蛙。椰子全身皆寶醉鳖,果肉、果汁剪炮、果殼皆有用處。文昌市位于海北島的西南部欺划,是海北費乃至齊邦著名的文明之城酒尝、華裔之城、排球之城迫手,它又非有名的將軍縣,是被世界毀為西方偶跡--宋氏三妹姊的家鄉(xiāng)耻债。正在國外,特殊是西北亞一帶吩猴,文昌市更是名望遍傳。

椰子糖果采用海南島的新鮮椰子原汁透揣、麥芽糖笙以、白砂糖、可可粉猖腕、牛奶倘感,經(jīng)過特別的科學(xué)方法精制而成,分為傳統(tǒng)香脆椰子硬糖老玛、椰子軟糖、咖啡糖等品種蛙陆,秉承了海南生產(chǎn)糖果的傳統(tǒng)摄李,香濃味美,口味純正墅萌。它不僅保留了椰子的原味肄酬,味道香甜可口,特別適宜老人小孩的上佳禮品显憾。

純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿,

做椰子燉雞湯除了精湛的手藝外,選用老椰子也是重要的,因為老椰子的味道特別濃香。做出來的湯比較特別货裳。而這道菜的捧場客以女性居多,因為此菜具有良好的美容效果。

【原料】

鮮椰子1個景图,鮮海、生魚肉亮蒋、鮮魷魚妆毕、鮮帶子各100克绘雁,洋蔥約75克蚕捉,甘筍50克。

【制作過程】

1示括、椰子從1/4處鋸開洗凈叛始;

2、海蝦肉约落、生魚肉巢的、鮮魷魚、鮮帶子驯祖、洋蔥彪御、甘筍切片初藐,將以上各料焯水;

3乍恐、鍋中放上湯,把各種料倒入鍋中百匆,加鹽、味精存璃、椰汁雕拼、鮮奶、水淀粉勾芡偎球,倒在椰盅里辑甜;

4、放爐里燜15分鐘即可乞微。

海南省風(fēng)味飯食炫瘤。以大米和椰子為主料,配多種輔认寓、味料烹制而成物少。此品在民間制法的基礎(chǔ)上加以改進、提高东著,講究色铲瞎、香、味颤绕、型,成為宴席佳品奥务。

主要各種椰子糖果、椰絲挡篓、椰花瞻凤、椰子糖角、椰子糕阀参、椰子醬等蛛壳。

主料:凈雞項(將下蛋還未下過蛋的小母雞)1只(重約1000克)、椰子5個鹊逛、味精7.5克烛储、精鹽5克棺玫、白糖2.5克、胡椒粉1克掠袒、姜茸10克你义、汾酒7.5克、芝麻油1克这溅、蔥斷2條

制法:破開椰子棒仍,將椰子水倒入容器降狠,椰子肉刨成椰茸庇楞,用潔凈毛巾包住椰茸用力擠出椰汁待用;將味精蛋褥、精鹽、白糖烙心、姜茸淫茵、胡椒粉师莫、蔥條、汾酒狮消、芝麻油等攪和搪古,放入已除臟洗凈的凈雞腔內(nèi),四壁涂擦腌制筝赶,約20分鐘后瞻替,用瓦罐1只遥倦,將少量椰茸鋪放墊底,再將雞放置中間缩筛,然后將全部椰茸鋪蓋四周堡称,倒入椰子水却紧,加蓋,將瓦罐放置明爐上断凶,先猛火后慢火鋦之,約15分鐘可熟肿男;取出熟雞来鸟,掏凈腹腔中的料渣甲祖,起骨斬件墊碟底,雞肉切塊擺面今搂,砌成原雞狀盘挠;燒鍋落油遗挚,倒入鮮椰汁勃犬、味精、精鹽扣汪,用濕生粉推芡崭别,淋在雞身上即成茅主。

瓊中椰子雞蛇煲

瓊中椰子雞蛇煲是海南特色菜,椰子雞蛇煲有著湯清味醇响牛、香氣四溢赫段,雞蛇肉嫩滑爽口糯笙、營養(yǎng)豐富,為滋補上品莹宁。

海南特產(chǎn)名菜审腺,用鮮椰子為盅确列,配多種輔料,精燉乳鴿而成我昵,曾于1988

椰子樹生長于熱帶芬角、亞熱帶哭振。

椰子船

椰子船色澤白凈结闸,晶瑩半透明桦锄。

特色:海南椰子船结耀,又稱“珍珠柳子船”,是海南瓊海香伴、文昌一帶民間傳統(tǒng)小吃即纲。用鮮椰子裝入糯米低斋、味料煮熟而成司逗,具有濃厚的椰鄉(xiāng)氣息。一般只流行于椰子產(chǎn)地的民間漂肖,只有個別餐飲店作產(chǎn)品銷售躯括。

原料:糯米1000克轮昧,椰子1只胆狐,白糖200克筏餐,淡鮮奶200克(沸水易可)

制作:

1牡拇、糯米淘凈诅迷,浸泡數(shù)小時后濾去水分晾于待用罢杉。

2赋秀、取剛結(jié)滿白瓢的鮮嫩椰子律想,剝除外衣及硬殼霸碰,取出整只肉瓢匣描,在頂端切開小口留蓋,倒掉椰子水看群,將糯米填入椰盅內(nèi)涯锅,同時加入白糖及鮮椰汁樊鲁,灌入淡鮮奶(或沸水),用椰蓋封口縛緊疯兼,放進盛有清水的鍋中(勿使椰盅內(nèi)水分滲出)加蓋吧彪,旺火煮沸姨裸,然后用慢火煮約3--4小時傀缩,糯米熟透脹滿后取出赡艰。

3、待煮熟的糯米椰盅自然冷卻后帮廉,解開綁繩闲耿,用刀切開镐催,順直勢解成若于塊兩頭尖椅豆、中間寬的船形塊件沽叠,擺盤即成。

特點:椰肉和糯米飯緊密結(jié)合菊榨,色澤白凈辆憔,晶瑩半透明,狀如珍珠(故有“珍珠椰子船”別名)腕巡。硬軟相間,脆糕結(jié)合豺总,慢品細(xì)嚼版药,椰香濃郁,清甜爽口抑驹。

1.澄面和糯米粉混合后,盛放在盆內(nèi)沸水傾入粉中腌哎,立即攪拌勻,將粉扣在案上片刻乘儒,加入白糖和大油竹祷,揉細(xì)膩羊苟,便成澄面粉團令花,用濕面蓋上待用占遥。

紅樹葉子紅的時候是在某個不太長的時期,在海南多年尤揣,也去過很多次蝇莲,看見的紅樹林從來都是綠的。

當(dāng)然外面包的椰葉散發(fā)的香味也很能夠提起人的食欲哀呕。

那么海南椰子八寶飯怎么做呢?詳細(xì)的做法如下:

糯米洗浸蔓献、晾干,蓮子幅慌、百合迄靠、紅棗、冬瓜糖等煮熟喇辽,連同“八寶”中(豆沙除外)的其他料在一個盤子里擺放整齊掌挚,將糯米炒到八、九成熟時下蜜糖(或白糖)菩咨、香油吠式,加上豆沙置另一盤中,然后將糯米蒸熟反扣于已裝八寶料的盤子中抽米,這樣特占,原大盤中的八寶就露于盤子上層。八寶飯軟糯粘滑云茸,造型美觀是目,口味清甜,是家庭團聚么鹊、婚嫁喜宴必不可少耗亮、既可當(dāng)菜又可當(dāng)飯的一道菜。

海南人為何特別獨愛八寶飯勇震,其一筐知、八寶飯在宴席上往往是較后上,其類似于西方的餐后甜食尼摩,而海南人較喜歡甜食符固。其二、取其吉祥含義惜荐,因無論是“八寶”之名還是其用料中的“百合”(有百年好合之寓意)拓肉、“紅棗”(有早生貴子的寓意)蓮子(連生貴子),此外用缔,八寶飯的造型及甜味還有圓圓滿滿抑昨、甜甜蜜蜜的寓意。

曾經(jīng)有人說過在三亞蛙梆,有多少個故事就有多少顆椰子樹赚铅,的確,大量的椰樹除了美化風(fēng)景扶踊,怡情養(yǎng)眼外泄鹏,椰子還是提供飲料和美食的上好原料郎任,因此,學(xué)會做一兩道椰子菜式备籽,是一個三亞主人的本領(lǐng)舶治。下面這道菜取材于三亞最常見的椰子、蝦仁车猬,做法簡單而風(fēng)味獨特霉猛,很值得你去一試。



文昌椰子珠闰,果肉具有補虛強壯惜浅,益氣祛風(fēng)。椰子性味甘伏嗜、平坛悉,入胃、脾承绸、大腸經(jīng)琴市;消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤伸危,益人氣力及耐受饑餓殊馋,治小兒滌蟲、姜片蟲财哿凇嗤舀;椰水具有滋補、清暑解渴的功效覆靖,主治暑熱類渴攒筛,津液不足之口渴胎汁;椰子殼油治癬午禽,療楊梅瘡。而外邦獨一的椰子研討所便設(shè)正在文昌文鄉(xiāng)鎮(zhèn)究勺。

椰肉否減農(nóng)敗椰蓉绿锋、椰奶等厚味食物,及椰油等化農(nóng)產(chǎn)品酱劫。椰女火是下纖維椰子因凍本料澄港;椰子外衣非高等床墊、無機胖等劣量纖維本料柄沮;椰子軟殼則否減農(nóng)活性碳回梧、椰雕工藝品等。椰女養(yǎng)分豐盛祖搓,窮露蛋黑量狱意、糖合湖苞、維生葷等養(yǎng)分物資。

椰子適宜在低海拔地區(qū)生長详囤,我國海南島在海拔150-200m以下的地方才能生長發(fā)育良好财骨。適宜的土壤是海淀沖積上和河岸沖積土,其次是砂壤土藏姐,再次是礫土隆箩,粘土最差。地下水位要求1.0-2.5m羔杨,排水不良的粘土和沼澤土不適宜種植捌臊。就土壤肥力來說,要求富含鉀肥问畅。土壤ph值可為5.2-8.3谍益,但以7.0最為適宜。椰子具有較強的抗風(fēng)能力款萎,6-7級強風(fēng)僅對其生長和產(chǎn)量有輕微的影響逐点。8-9級臺風(fēng)能吹斷少數(shù)葉片,并撕破小葉饭里。10-12級以上強臺風(fēng)對椰子有嚴(yán)重的危害辞垦。條件適宜,椰子植后8年開始給實健乾,15-18年為盛產(chǎn)期怎棋,單株結(jié)果40-80個,多者超過100個煌害,經(jīng)濟壽命超過80年象人。

椰子糖果的營養(yǎng)價值高。

再以噴干法制成粉狀芦惧。

椰子燉雞湯除了可以美容外蜀谤,且營養(yǎng)豐富,味鮮耙替。這道湯宜在熱暑天進食亚侠。不僅是消暑解熱的妙品,又是滋養(yǎng)內(nèi)臟俗扇,潤肺養(yǎng)顏硝烂,滋補養(yǎng)生之靚湯。

大米250克铜幽、椰子2個滞谢、蝦仁100克、叉燒100克除抛、火腿10克狮杨、干蝦米25克厨诸、濕冬菇25克、精鹽6克禾酱、雞油150克微酬、蒜茸25克、清水適量颤陶。



瓊中美食椰子雞蛇煲屬于滋補燉品颗管。使用的毒蛇,不得選用國家野生動物保0規(guī)定的禁獵品種肿功。

年第二屆全國烹飪技術(shù)比賽中獲金牌獎蛮究。

再以噴干法制成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸卸矾、鈣家厂、鋅、錳填庄、鐵婿孟、維生素c等營養(yǎng)元素。

在我國题琅,只有在海南島才能生長孟盅、結(jié)果。這種生長的地域性歉活,使得椰果更顯珍貴悠怕。



椰子船,又稱“珍珠柳子船”莉歼,是用用鮮椰子裝入糯米隶谒、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉(xiāng)氣息火架。一般只流行于椰子產(chǎn)地的民間鉴象,只有個別餐飲店作產(chǎn)品銷售。

2.將1/5澄面粉團距潘,加入可可粉炼列,4/5加入綠菜汁只搁,揉勻揉細(xì)音比。取綠粉團1份,包入1份豆沙餡氢惋,做成椰子形洞翩。再取1份可可粉團在椰子胚上做成蒂,依次做完焰望。上籠蒸5分鐘取出骚亿,表面一層油即可已亥。

很早時,去那兒的人并不多来屠,后來是因為是世界之最虑椎,來的人就漸漸多起來。這幾年當(dāng)?shù)卣蘖寺吩诎5牧诌呌衷炝速e館囚请,再進紅樹林就要購門票了疚傲。

特點:椰香濃郁、軟糯可口缚扩、餡料香甜痕豺。

我國的中醫(yī)認(rèn)為,椰子糖果味甜闪妓,性溫努辛,有生津、利水等功能甚庇。

1腿扑、大米(當(dāng)年產(chǎn)新米)淘凈;椰子(除凈外衣)從蒂部往下約三分之一處鋸開葵嗦,將椰肉刨茸(注意穷歹,不觸及黑皮),留下完整椰殼和一薄層椰肉待用暂畴;已飛水的濕冬菇段直、叉燒分別切粒;火腿剁茸溶诞;蝦米用清水浸軟鸯檬;蝦仁(腌制過)飛水、拉油螺垢。

瓊中椰子雞蛇煲制作:1喧务、將健壯0雞放血、脫毛枉圃、除臟功茴、洗凈,斬成幾大塊孽亲,飛水待用坎穿。2、將蛇宰凈返劲,連皮橫切4厘米長塊件玲昧,飛水待用。3篮绿、椰子去殼取肉孵延,切成日字形長方塊狭缰。4、取高腰砂鍋1個茸例,將雞罪靠、蛇,椰子盡數(shù)放入鍋內(nèi)偷逆,加清水和姜片默言,先猛火煮滾,后慢火燉約兩個半小時杆谓,至水分蒸發(fā)剩下三分之一時豺这,加入精鹽、味精調(diào)和便可上席歼虽。

是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品景妻。

海南島四季常綠,有著椰子樹生產(chǎn)的得天獨厚的條件而灸。



椰子船原料:糯米1000克拐尚,椰子1只,白糖200克电湘,淡鮮奶200克(沸水易可)隔节。

特點:富有觀賞性,味美好吃寂呛。

通過一條長長的棧橋怎诫,一艘木制機帆船會沿著曲折的河道在不高的林中穿行,退潮時贷痪,樹根及海涂露出海面幻妓,漲潮時,剩一些樹梢劫拢、樹杈在海浪里晃動肉津。船老大兼導(dǎo)游會告訴你,以前日本人來的時候村民就躲在里面舱沧,小鬼子就是沒辦法妹沙。早幾年,在紅樹林里一貓腰就能揀到半筐螃熟吏。直說得人心癢癢距糖,妨不住想跳將上岸。

且椰葉含有的營養(yǎng)成分更多音哟,如果糖貌授、葡萄糖吟因、蔗糖犯渣、蛋白質(zhì)势嫁、脂肪、維生素b甥轿、維生素c以及鈣水芍、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)绿相。

2存裁、熱鍋,下雞油篷低,放蒜茸爆香郊纱,落鮮椰茸略炒,倒入大米炒勻其种,裝入瓦?內(nèi)臼蔼,加適量清水煮成飯,取出待涼藤树。



雖然椰子雞蛇煲的搭配看似有點“怪”浴滴,但就是因為這樣的“怪”和獨特做工工藝使得椰子雞蛇煲令人回味無窮。

其所含的維生素e能保持女性青春活力岁钓,豐富的鋅可促進少女發(fā)育升略,鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)屡限。

所以品嚣,椰子樹在海南島四處可見,高大威猛而又婀娜多姿的椰子樹已經(jīng)成為海南的象征钧大。



椰子船制作:1腰根、糯米淘凈,浸泡數(shù)小時后濾去水分晾干待用拓型。2、取剛結(jié)滿白瓢的鮮嫩椰子劣挫,剝除外衣及硬殼,取出整只肉瓢修梭,在頂端切開小口留蓋专勇,倒掉椰子水,將糯米填入椰盅內(nèi),同時加入白糖及鮮椰汁描刹,灌入淡鮮奶或沸水县堰,用椰蓋封口縛緊,放進盛有清水的鍋中加蓋婆崔,旺火煮沸茴支,然后用慢火煮約3—4小時,糯米熟透脹滿后取出十卖。3卓您、待煮熟的糯米椰盅自然冷卻后,用刀順直勢解成若干塊兩頭尖俘伤、中間寬的船形塊件浙炼,裝盤即成。

船慢慢駛到一個小島唯袄,名叫“野菠蘿島”鼓拧,島上長滿了野菠蘿樹,野菠蘿是不能吃的越妈,倒是這些撐開的象大雨一樣的樹冠季俩,以及彎曲的樹枝,你會記得小時候玩打仗游戲時梅掠,這是夢想中的"露營帳蓬"呵酌住。餐館一般開在購門票的地方,海鮮居多阎抒,印象最深刻還是椰子飯酪我。

以上介紹的椰子糖果在海南各大商場和旅游購物點一般都可購到,但在各土特產(chǎn)的主要產(chǎn)地其價格會便宜一些且叁,小店和集貿(mào)市場所售土特產(chǎn)可以砍價都哭。

3、熱鍋逞带,下雞油欺矫,將飯倒入略炒,再放入蝦仁吱台、叉燒粒姥憋、蝦米、濕菇粒苦爸、味精拼肥、精鹽炒勻,分別裝入兩只椰殼中(填滿)加蓋瑟扁,上籠蒸約2分鐘境仁,趁熱上席毕察。

經(jīng)常吃可以均衡人體營養(yǎng)所需,提高人體營養(yǎng)攝入量阿切,增強人體免疫力库绩。營養(yǎng)豐富,椰香濃郁玲崩、純正可口吸辽、即沖即飲职鸟。冷天熱飲盟步,熱天冰凍冷飲,鮮爽宜人躏结。沖飲時不要加水太多却盘,以免太淡,影響口味媳拴。

椰子樹生產(chǎn)期較長黄橘,種植后經(jīng)過八年風(fēng)雨錘煉,才開始結(jié)果屈溉,這在普通水果中并不多見塞关。

制作方法是將新鮮椰子剖去青皮,留下硬殼子巾,在硬殼上開一小口帆赢,將淘好的糯米灌進去,再將小口封住线梗,然后蒸熟椰于,椰子汁煮的米飯,用刀切成四片仪搔,甜沁沁的姻眼,一直吃到將白色的椰蓉咔嘣咔嘣,消滅干凈袄扛。記得有兩位內(nèi)地來的女同志娄缴,吃完以后又要了兩只,說是第二天乘飛機帶到內(nèi)地去桂付。

鼓浪嶼餡餅是最佳佐茶食品肥寺、點心。里面裹有各種餡料柱炼,口感香甜酥細(xì)糯敢、濕潤冰涼、口味繁多痒脊!有鼓浪嶼餡餅瞎弥、椰子餅、低糖蓮蓉餡餅、紅豆餡餅祝鞍、椰子餡餅众琼、豆沙餡餅、鳳梨酥椰弊、多種口味蛋黃酥许溅、綠豆糕,品種繁多秉版!

原椰子造型贤重,色澤和諧,椰香濃郁清焕,飯質(zhì)爽滑并蝗,各料相配,味鮮可口秸妥。

能夠起到潤腸通便的作用滚停,適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。

開始結(jié)果后粥惧,椰子樹每年結(jié)一次果键畴,每株每年結(jié)果50至60個,多的可達(dá)100多個突雪。由于生長期較長起惕,為了保護這種來之不易的珍果,上帝造就了世界上最厚最硬的"水果皮"??椰子殼捉瘟,把營養(yǎng)和美味神秘留給人類旁班。

想嘗一嘗吧,那就去海南铲锭,然后讓人帶你去紅樹林职菜。

椰子3只,乳鴿2只(每只重400克欲华、兰险,火腿15克,椰汁300克天殉,冬菇25克脚培,精鹽少許,加飯酒10克靡鞭,姜3片纺围,瘦豬肉100克,味精10克蜘辕。

除了做沖飲外僧旬,椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶炉奴、麥片的調(diào)味劑,在咖啡蛇更、啤酒瞻赶、葡萄酒、冰水派任、菠蘿汁中加入椰子汁砸逊,更具一番獨特風(fēng)味。

當(dāng)你踏上海南這座海島掌逛,就會發(fā)現(xiàn)椰子在這里無處不在师逸。小雜貨店門前總是堆著一大堆青青的椰子、冷飲店里也有現(xiàn)榨的椰汁颤诀、連知名的大型超市也有冰凍的鮮椰子出售字旭。如果你酷暑難當(dāng)对湃,花上兩元錢買一個冰凍椰子就解決問題了崖叫!天然的椰子汁生酸熟甜,根據(jù)自己的喜好你也可以讓賣椰子的阿姨幫你選擇一個適合自已的拍柒。手抱椰子心傀,走在海南的烈日下,你就會覺得椰子才是最好的飲料柔朽。

3制作過程“將椰子剝農(nóng)去殼垂暖,出整只椰肉,創(chuàng)去黑皮精杜,用小尖刀在尖頂部位割鋸牙狀穗阐,開成椰盅乃羔。

椰子粉還可用來烹調(diào)食品澳缴,海南有用椰子煮飯能莫、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統(tǒng)烧晤,不僅椰香誘人妇愉,還有一定滋補作用,用椰子粉代替椰子用于烹調(diào)愈樱,方便芳企、快捷而且干凈實用。

將乳鴿去毛除凈內(nèi)臟初之,同瘦肉一起放在沸水中煮10分鐘后取出洗凈汐后將火腿造过、冬菇用開水洗漂,同乳鴿扎唾、瘦肉一起放人鍋里召川,用中火飩熟取出绊汹。將燉好的物料倒人椰子盅里,再飩15分鐘扮宠。

此外西乖,可以去除茶杯和茶壺的茶垢,相當(dāng)好用坛增。

菠蘿蜜心获雕,像椰子肉一樣松軟,通呈盏罚可用來煮甜湯届案。