加飯酒

加飯酒 黃酒中之最佳品種。加飯，顧名思義是與酒相比鹏愚，在原料配比中傻当，加水量減少邀安，而飯量增加。由于醪液濃度大堤型，成品酒度高扬瘸，所以酒質(zhì)特醇，俗稱 肉子厚 教物。它色澤橙黃清澈乌骇，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚糊争，具有越陳越香序摔，久藏不壞的特點(diǎn)。 過去婴鞭，因配方不同柱悬，分為單加飯和雙加飯，后為迎合消費(fèi)者的需求未斑，全部生產(chǎn)雙加飯咕宿，外銷稱為特加飯。此酒酒液像琥珀那樣深黃帶紅蜡秽，透明晶瑩荠列，郁香異常，味醇甘鮮载城，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升费就，總酸0.45克/100毫升以下诉瓦。在紹興黃酒總外銷量中占9/10，深得中外飲者青睞力细，是半干型黃酒的典型代表睬澡。以壇裝的陳年加飯酒，叫花雕酒眠蚂。其壇包裝精美煞聪，可作高檔禮品。