土家咂酒

石柱土家咂酒殃恒,源于隋末唐初,歷史悠久逾丑,是土家族人慶祝喜慶節(jié)日勇震、歡迎貴賓的"喜慶酒"筐知。以糯米或高梁、玉米尼摩、小麥為原料發(fā)酵釀成辱滤,貯藏于瓦壇子,濃度低盛闻、味甘甜,用竹避晾、麥悼晨、蘆管吸吮,酒液潔瑩透明啥匀,可加開水復咂蛙梆,直到無酒味而止,石達開曾賦詩贊之?quot;萬顆明珠供一甌催首,王侯到此也低頭扶踊。五龍捧出擎天柱,吸盡長江水倒流郎任。"現(xiàn)已開發(fā)成旅游商品秧耗,倍受游客青昧。