酉陽青蒿
青蒿又名香蒿、苦蒿装芬、蒿枝故碱,為菊科黃花蒿屬惑淳,植物黃花蒿的全草裂体,含近揮發(fā)油剪撬、蒿酮椿息、乙算蒿酯法希、左旋樟腦枷餐、蒎烯、乙酸苯甲等苫亦,有清熱解毒毛肋、涼血、解署等功能屋剑。酉陽青蒿遍及各地润匙,蘊藏量達數(shù)千噸,是全國量大質(zhì)優(yōu)的主要產(chǎn)區(qū)唉匾。特別是有效成分青蒿含量最高孕讳,居世界之最,是國際上公認(rèn)治療惡性虐的首選藥物巍膘,被非洲厂财、美洲人稱為神藥。同時修鲤,治療紅斑狼瘡穴眨、風(fēng)濕、矽肺乓记、感冒料悟、艾滋病等有顯著效果。在獸用方面锌筝,青蒿素對牛焦蟲病的治愈率達
桂樓牌臘豬頭
產(chǎn)于涪陵墙弛,形如蝴蝶,色澤金黃法铝,味道純正降井,臘香濃郁。洗凈入鍋煮熟后泄肆,切片可食黔晶,咸淡適口,肥而不膩鹤协,伴餐佐酒尤佳椎沟。
苕酥糖
本品酥脆甜香衍震,過去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品(重慶)
涪陵錦橙
涪陵錦橙:又名涪陵雙溪12號,以其1987年在涪陵義和鎮(zhèn)雙溪果園優(yōu)選而名樱蛤,1991年被農(nóng)業(yè)部確定為長江上中游水果開發(fā)項目主栽品種钮呀,現(xiàn)已種植2萬多畝。2000年注冊"鵝冠"牌商標(biāo)昨凡。本品種果形橢圓爽醋,色澤橙紅,皮薄光滑便脊,近于無核蚂四,細嫩化渣,汁多味甜哪痰,主要用于鮮食和加工遂赠。1995年獲中國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎。
四川長吻鮠
長吻鮠又名江團晌杰。魚肉肥滿多脂跷睦,鮮嫩可口,有較好的滋補功效肋演,《本經(jīng)逢源》載:能開胃進食抑诸,下膀胱水氣,病人食之状萤,無發(fā)毒之慮玷仗,食品中之有益者也。尤其是它的鰾特別肥厚蚕顷,可干制成名貴的魚肚铜乱,一向被視為肴中珍品。
涪陵水牛
涪陵水牛原產(chǎn)于涪陵縣峰辣,南川縣的鳴玉和武隆縣的平橋等地馏舰。涪陵縣位于重慶市的西南角,自然條件好拓坠,氣候溫和便浮,年平均氣溫17.5℃,降雨量年平均1071毫米赎遗,無霜期295天以上尤痒,日照長,農(nóng)作物主產(chǎn)水稻峰孝、玉米悔叽、小麥,還盛產(chǎn)洋芋和豆類。產(chǎn)地主要屬川東條狀山地漕谷區(qū)娇澎,水田面積大笨蚁,尤其是平壩地區(qū),田大趟庄、泥腳深括细,需要體型高大、勞役持久和拉力強的耕牛戚啥,因此奋单,產(chǎn)區(qū)農(nóng)民特別重視耕牛的選種和培育。產(chǎn)區(qū)飼草豐富猫十,給涪陵水牛的
兆峰陶瓷
由兆峰陶瓷有限公司生產(chǎn)览濒。產(chǎn)品有500多個品種,分為酒店用瓷炫彩、家庭用瓷匾七、藝術(shù)瓷三大類。產(chǎn)品釉面光亮江兢,瓷質(zhì)晶瑩細膩,白如玉饶饿、聲如磬昙激、明如鏡,極易洗滌湘涉。產(chǎn)品使用壽命比普通日用瓷長2至4倍赤猾。
涪陵榨菜
榨菜淵源:在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物,當(dāng)?shù)厝朔Q之為"包包菜"若棒、"疙瘩菜"或"青菜頭"照渴。因為它莖部有膨大凸起的乳狀組織,顯得奇形怪狀的唆。有的象圓球肩降,有的象羊角,有的更象是小胖兒童的臉求瞎,平滑光亮特別可愛屁样。在1936年,我國著名的園藝家毛宗良及1942年農(nóng)學(xué)家曾勉和李曙軒教授睦作,按國際慣例給"青菜頭&quo
星湖魚
雙竹鎮(zhèn)衛(wèi)星湖畔我衬,有一處專門烹制各類鮮魚的飯店——魚香村。店主熊先生巧能烹飪數(shù)十種風(fēng)味新異獨特饰恕、鮮美可口的鮮魚菜肴挠羔,此中唯其20余年悉心自創(chuàng)的星湖魚堪稱一絕,為此店諸多菜品之首。星湖魚取衛(wèi)星湖野生魚為基本材料破加,取黃瓜山井水烹煮糕档,輔以制配料和山野香菜等,無胡椒拌喉、尖椒類辛燥作料速那,亦無味精調(diào)理,備其純香純味尿背,不腥不膩端仰,不燥辣且鮮美的特點,入口鮮香田藐,粑糯鮮嫩荔烧,魚湯清香,微伴酸辣娜振,充分
靜觀小米
靜觀小米:靜觀小米產(chǎn)于重慶市北碚區(qū)靜觀鎮(zhèn)海拔1000米的中華山上社殉,迄今已有五百多年歷史。相傳自明太主以后眨涯,靜觀小米一直為宮中貢品扑认,被皇親國戚喜食而樂道,使靜觀小米海內(nèi)聞名凑溜。靜觀小米較其他小米口感細膩滋合犯舆,爽口化渣,具有營養(yǎng)豐富柔些,養(yǎng)顏美容壮僵,補血益氣的優(yōu)點,對加速失血性貧血的恢復(fù)欺枚、提高機體運動能力清腌、提高睡眠質(zhì)量有明顯功效;對產(chǎn)后虛損竖习、久病體弱及老年機能減退帆摊、骨髓造血功能的恢復(fù)有很好的作用。靜觀小米采用