蒙古血腸
蒙古民族一般把羊血漿灌入大腸,做成灌腸。食用時一般在肉湯里煮10-15分鐘呼胚。蒙古人和西藏人還直接運用動物的活血官还∪剩《馬可波羅游記》中記敘:"當情況緊急時速袁,有一種緊急探馬杂蒙,這些探馬服畜,能夠馬不停蹄地連續(xù)奔馳十晝夜四爹,既不舉火也不進餐顾翼,只用馬血維持生命,他們割斷自已坐騎的一根血管奈泪,吮吸馬的血充饑适贸。"從醫(yī)學觀點看來,血有高味覺性等益處涝桅。但不到緊急的時候拜姿,人們不常吸用活血。另一種灌腸加之薄層
蒙古烤羊排
蒙古烤羊排冯遂,采用一歲以內的小羔羊肋排蕊肥,采用天然香辛料腌制數(shù)天,使其藥材的營養(yǎng)完全融入到羊排里蛤肌,再經慢火烤制而成壁却,色澤金黃,香酥入味寻定,肥而不膩儒洛。
奈曼蒙古野果
蒙古野果是奈曼旗注冊的特色品牌,以盛產沙果狼速、蘋果為主,果實個均色鮮竿饭,皮薄肉脆儿戏,核小無渣,酸甜可口不凳,有一果多味的獨特品質勤驾。
化德縣紅蘿卜
化德縣種植紅蘿卜歷史悠久,產品暢銷國內腿弛,遠銷韓身州、日等東南亞許多國家。由于基地空氣質量為aa級躬摆,氣候涼爽(胡蘿卜生長期的平均氣溫為20度左右)值港、日照時間長、晝夜溫差大阻洋,地下水源豐富绕鸯,土壤砂性、土層深厚败芙、富含腐殖質且排水良好鹃壤,并以草原牛羊糞便作為種植肥料。適宜的種植環(huán)境壁顶,優(yōu)良的品種珠洗,使紅蘿卜產品被國家農業(yè)部鑒定為綠色無污染優(yōu)質素菜溜歪。紅蘿卜的收獲季節(jié)為8月中下旬到9月上旬。經中國綠色食品發(fā)展中心批準许蓖,內
蒙古族四胡音樂
蒙古族四胡音樂為國家級非物質文化遺產蝴猪。通遼市蒙古族四胡,蒙古語稱“侯勒”蛔糯、“胡兀爾”拯腮、“胡爾”,康熙朝編纂的《律呂正義后編》中稱之為“提琴”蚁飒。蒙古族四胡是最具蒙古族特色的樂器之一动壤,分高音四胡、中音四胡和低音四胡三類淮逻。高音四胡音色明快琼懊、脆亮,多用于獨奏爬早、重奏掩纺、合奏;中低音四胡音色渾厚碟姓、圓潤炼注,擅長演奏抒情性
內蒙古肉蓯蓉
內蒙古肉蓯蓉為地理標志保護產品。肉蓯蓉屬列當科瀕危種易传,別名大蕓方数、寸蕓、蓯蓉臭赃、查干告亞(蒙語)询烤。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物尽舱,對土壤旷酗、水分要求不高,是一項較有前景的產業(yè)元炭。分布于內蒙古星嗜、寧夏友酱、甘肅和新疆释涛,素有“沙漠人參”之美譽粘招,具有極高的藥用價值贷弧,是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材振劳,也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一仓突。肉蓯蓉的功效:肉蓯蓉含有豐富的生物
新疆奶酒
奶酒是蒙古族的傳統(tǒng)飲料泣洞。夏天到山區(qū)草原的蒙古族牧民的氈房作客森书,主人常以自釀奶酒奉敬使兔。敬酒時往往先給客人唱一首熱情的歌建钥,請你開懷暢飲藤韵。制作奶酒一般采用脫脂的酸奶,裝入木桶或皮桶熊经,經過充分發(fā)酵泽艘,再盛于特制的鍋中加熱,取其蒸餾水便是奶酒镐依。奶酒含酒精只有十幾度匹涮,味甘微酸,有奶香槐壳,是酒中佳品然低,但切忌過量,以免醉倒课妙。
譽博牌草原鴨
譽博牌草原鴨內蒙古烏梁素海譽博食品有限責任公司位于內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗境內,緊鄰風景秀麗的烏梁素海西岸,京藏高速,110國道臨廠而過拘挖。是內蒙古西部區(qū)最大的禽類加工企業(yè).該企業(yè)所生產的<譽博>牌草原鴨,肉質鮮嫩,味美可口,綠色天然,營養(yǎng)保健,衛(wèi)生安全,質優(yōu)價廉,已逐步成為消費者餐桌上的新寵。
喇嘛糕
-糕-?=?糕是阜新境內蒙古族的一種傳統(tǒng)糕點翎钳。它選用精制面粉挑画、白沙糖、雞蛋為主要原料鸣丝,以瓜籽兒仁猎肄、青紅絲、桂花為輔助原料瘪巡,放入烤爐烤制而成叶素。其特點是,潔白如雪波媒、味道香甜、口感松軟枚鸭,富有彈性腮鹦,是老少皆宜的營養(yǎng)佳品。
伊嗎圖蔬菜
遼寧省阜新蒙古族自治縣伊嗎圖鎮(zhèn)莊家店村—蔬菜伊嗎圖鎮(zhèn)位于阜新蒙古族自治縣西南40公里處饵较,總面積14.2萬畝拍嵌,其中耕地面積8.66萬畝,轄14個行政村循诉。?=總人口27126人横辆。鎮(zhèn)經濟以農業(yè)為主,糧食作物多為玉米茄猫,另有小麥狈蚤、雜糧等經濟作物。全鎮(zhèn)有2個果園划纽,面積400畝脆侮,主要品種有蘋果梨锌畸、杏、李子靖避、葡萄潭枣。