沈所南山姜
沈所南山姜是始興南山姜典型代表。南山姜為生姜的一個品種,姜科山姜屬植物敦璧。始興是南山姜的產(chǎn)地之一绘辈,據(jù)《新華本草綱要》記載,南山姜分布在廣西、云南、廣東韶關(guān)始興一帶,其姜要小皇耗,觀賞性要差點,但藥用性價值很高终睦,味道足碘云,在當(dāng)?shù)赜命S酒、雞蛋加南山姜配合下煮給產(chǎn)婦吃否抛,很有營養(yǎng)拦腌。據(jù)《始興縣志》記載:南山姜,在當(dāng)?shù)赜钟蟹Q南方左撥窖姜肛巫,是始興縣老百姓耳熟能詳有名特產(chǎn)据将,民間種植,清末民初開始至今有較長歷史衅惠,南方村民祖
粵海黃秋葵
黃秋葵屬名羊角豆婉孙,是錦葵科秋葵屬一年生草本植物,原產(chǎn)非洲東北部,以嫩果供食抓许,營養(yǎng)價值較高蔑懈,除蛋白質(zhì)、維生素A毛底、維生素B拐迁、鐵、鈣含量比一般蔬菜和水果高外疗绣,還含有糖聚合體线召,能起到強身健體、消除疲勞的作用多矮。另外缓淹,黃秋葵種子烤熟后磨細粉,可作咖啡代用品塔逃。黃秋葵因其營養(yǎng)價值高而備受消費者青睞讯壶。目前生產(chǎn)的黃秋葵種子多是進口,不但價格高湾盗,而且不太適應(yīng)我省氣候生長伏蚊,表現(xiàn)為節(jié)位較高、遲熟格粪、產(chǎn)量低躏吊。因此,選育適宜廣東
龍歸淮山
淮山屬薯蕷科匀借,學(xué)名山藥颜阐,是藥盘塘、菜裤泄、糧兼用的農(nóng)副產(chǎn)品,既具有獨特的食用價值告傻,又具有重要的醫(yī)療保健作用几崔,是廣大群眾喜愛的美食佳蔬和藥中珍品,深受國內(nèi)外市場歡迎蝠题∮八埽淮山又名淮山藥,是山藥的成品名。多年生草本植物殷宴,莖蔓生徘繁,常帶紫色,塊根圓柱形窜货,葉子對生嘹券,卵形或橢圓形,花乳白色末雪,雌雄異株犀村。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)宰僧,可以吃。龍歸淮山種植區(qū)域主要在韶關(guān)市武江區(qū)龍歸鎮(zhèn)龍安村观挎、盤村琴儿、鳳田村。龍安村已有四十多年的種植淮山歷史
瑤山石韭
瑤山石韭產(chǎn)品簡介石韭是瑤山的特產(chǎn)—--一種野生蔬菜石韭嘁捷,石韭菜學(xué)名叫寬葉韭菜造成,為百合科蔥屬蔬菜,其外形氣味與韭菜相近雄嚣,似蒜非蒜谜疤,似蕎非蕎,長葉中間有一道很明顯的杠现诀,野性十足夷磕,它生長在大山小溪邊的石縫或山坑旁潮濕背陰的地方,對生存環(huán)境非常挑剔仔沿,只有在水質(zhì)非常優(yōu)良且要流動的地方才長得壯坐桩,所以它的產(chǎn)量不高。以嫩葉封锉、成長葉爬蜜、花薹供食用,口感很好假凿,味鮮甜而脆披痕,少辛辣味,能去肉赫赊、魚類的腥氣诞只,也可直接清炒或做餡
翁源蘭花
翁源蘭花主要產(chǎn)于翁源縣江尾、周陂剧胚、壩仔包惹、龍仙、官渡等鎮(zhèn)落六。翁源縣全縣七鎮(zhèn)一場均有不同品種的野生蘭花生長箫乳,目前已發(fā)現(xiàn)的蘭科植物有24屬,42個原生種民氏。翁源蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于1998年浊丑,有十多年種蘭經(jīng)驗的臺商張建邦先生開始在江尾鎮(zhèn)仙北村試種蘭花。一舉成功后久规,許多蘭商紛紛到翁源考察湖笨,尋找適宜的發(fā)展空間。翁源縣屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),地形為山地丘陵地帶赶么,具有明顯的山地氣候特征肩豁,溫暖濕潤,雨量充沛辫呻,自然氣候條件非
陽山西洋菜
潺潺流動的山泉水,碧綠無邊的西洋菜清钥。這是記者在陽山縣大崀鎮(zhèn)大崀村西洋菜種植基地?=?看到的景象。9月27日,記者走基層來到大崀村西洋菜種植基地放闺。據(jù)陽山縣農(nóng)業(yè)局負責(zé)人介紹,陽山是典型的石灰?guī)r山區(qū),自然環(huán)境十分優(yōu)越,垂直氣溫差異大,因其海拔在50米———1900多米,形成了“夏日無酷暑祟昭、十里不同天”的氣候特點,適合西洋菜種植。眼前這片300多畝的西洋菜種植基地,是由當(dāng)?shù)胤N植戶采用“公司+合作社+農(nóng)戶”
陽東菠蘿蜜
菠蘿蜜是陽東名優(yōu)特色水果怖侦,陽東縣被命名為“中國菠蘿蜜之鄉(xiāng)”篡悟。最長的樹齡約300多年。種植的菠蘿蜜分干匾寝、濕苞兩種搬葬,果0,一般約重5—15公斤黍鸡,大的15公斤以上芜监,干苞脆口醇香,濕苞清甜爽口秀坤,回味無窮锦售。成熟期在小暑至處暑之間,價格每公斤3至5元不等荒懒,干苞菠蘿較為貴些茉蔗。菠蘿蜜深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏郏陙碜胺遥枛|縣把發(fā)展菠蘿蜜種植作為增加農(nóng)民收入重要舉措來抓锚躺,從政策、資金嗡深、技術(shù)先赛、信息和流通等多方面進行重點扶持,使
乳源單樅茶
乳源單樅茶主要產(chǎn)于乳源縣東坪惋肾、洛陽、必背等鎮(zhèn)诊胞,是2003年從潮州鳳凰山上通過茶樹低位嫁接技術(shù)引進種植的單樅茶暖夭。乳源單樅茶產(chǎn)地常年云霧彌漫,日夜溫差大撵孤,水質(zhì)迈着、土壤沒有受污染,光能和溫度、降水比例較好裕菠,土地肥沃咬清,周邊居民較少,無工礦企業(yè)奴潘,氣候旧烧、土質(zhì)土壤及地理環(huán)境都極符合種植單樅茶。乳源單樅茶具有自然花香画髓,清香持久掘剪,香氣細膩,滋味濃醇鮮爽奈虾,潤喉回甘等特點夺谁。乳源單樅茶一般于午后開采,當(dāng)晚加工以息,制茶均在夜間
海陵珍珠馬蹄
珍珠馬蹄與普通馬蹄的爽脆口感不同固荷,和腰果差不多大,每一粒吃起來都粉糯而有韌性兴题、清新香甜抠孤。“馬蹄炒三果”,就是將馬蹄與腰果蜀短、杏仁悠衔、花生相搭配,大大一勺放進嘴里趋奸,珍珠馬蹄的韌而清甜锡褂、果仁的脆而香口,碰撞出一番獨的滋味群鞭,是深受食客青睞的一道獨特菜肴估褐。珍珠馬蹄營養(yǎng)豐富,是素食主義者以及追求健康飲食的人的首選刃纽≡秃睿【簡介】:珍珠馬蹄是陽江市海陵鎮(zhèn)的特有農(nóng)業(yè)品種,其狀小如珍珠烫止,軟糯香口蒋荚,深受大眾喜愛,經(jīng)濟效益高馆蠕,
陽西溪頭五彩薯
蕃薯,又叫紅薯期升、白薯、地瓜互躬,古稱薯蕷播赁,可作食糧颂郎。據(jù)《本草綱目》記載,蕃薯具乏容为、驅(qū)暑熱乓序、鎮(zhèn)心神、益脾胃坎背,延年益壽等作用替劈。經(jīng)過多年的實驗,成功培育出番薯新品種“五彩薯”沼瘫。“五彩薯”肉質(zhì)細滑跳蚓,清香可口,加上色澤五彩斑斕房包,很誘人胃口抠建。有關(guān)專家還介紹,“五彩薯”富含纖維他案、鉀盛己、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素,能有效地防止皮膚衰老质驻,預(yù)防動脈硬化和腫瘤弊肢,是天然的保健食品。溪頭鎮(zhèn)永安村的番薯在當(dāng)?shù)乜芍^遠近聞名汁匪。陽西溪頭依山